Michel Cluizel

Dunkle Schokolade 63% Black Orange Peel

De gekonfijte sinaasappelschillen die de chocolade heeft fruitige noot geef, kom uit Spanje en zijn bekend vanwege hun zeer aromatische smaak. In deze chocolade ontwikkelen ze hun citruszware en fijne bittere smaken volledig. Het cacaogehalte van 63% rondt de geslaagde totaalindruk af. Deze chocoladereep bevat enkel fijne pure chocolade met een aangenaam cacaogehalte van 63% en aromatische sinaasappelschil.

De chocolade is:

• soja vrij
• zonder toevoeging van kunstmatige smaakstoffen
• gemaakt met echte vanille

Zijn chocolaatjes hebben een geschiedenis: Michel Cluizel heeft zich aan deze filosofie gewijd. In 1948 begon Michel Cluizel samen met zijn ouders de eerste chocoladerepen te maken. Vandaag tovert hij, samen met zijn vier kinderen, cacaobonen om tot chocolaatjes van uitzonderlijke kwaliteit. Hij produceert zijn mooie producten volgens een zeer strikte zuiverheidswet. Alleen cacaomassa, cacaoboter, rietsuiker en pure vanille mogen als ingrediënten worden opgenomen. Hij verzaakt in alles zijn producten volledig op sojalecithine of andere smaakstoffen - en probeer het zelf, de chocolade is uniek!

De reep pure chocolade Noir 63% Écorces d'Orange van Michel Cluizel met een aangenaam gewicht van 100 g is een zonde waard.