Cluizel

Plantage "Vila Gracinda" pure chocolade 67% uit Sao Tomé

De chocolade van origine Vila Gracinda van Michel Cluizel is een van de klassiekers uit zijn collectie. Het aroma van de cacao van de Vila Gracinda-plantage maakt deze chocolade tot een van de beste en meest buitengewone donkere chocolade ter wereld.

Het eiland Sao Tomé, de bakermat van de Afrikaanse cacao in de 19e eeuw, ligt op de evenaar voor de kust van Centraal-Afrika. De cacaobonen die groeien op de vruchtbare, vulkanische kustbodem van deze opmerkelijke plantage worden alleen in de zon gedroogd. Deze buitengewoon aromatische chocolade wordt ervan gemaakt, waarvan de geroosterde, kruidige en kruidige tonen de aroma's van rijp, tropisch fruit en zoethout aanvullen en die kenmerkend zijn voor de cacaobonen van de Vila Gracinda-plantage. Een stukje van deze fijne chocolade en je wordt “weggeblazen” en waant je midden in de cacaoplanten op het eiland São Tomé.

De chocolade wordt alleen gemaakt met pure cacaoboter, zonder vreemde vetten en alleen met echte bourbon vanille . Zij is:

• soja vrij
• lecithine vrij

Geef deze nobele bittere single origin chocolade 67% Plantation Vila Gracinda Chocolat Noir van Sao Tomé van Michel Cluizel aan liefhebbers van een iets sterkere chocolade of verwen jezelf.