Slider-Bild

Continent van oorsprong van de cacao

Bij ons vind je internationale bonbons van de hoogste kwaliteit

De ware oorsprong van de wilde cacaoboom is tot op heden niet definitief opgehelderd. Maar ongeacht de werkelijke oorsprong van de cacao, vind je chocola uit de Nieuwe en Oude Wereld.

 

Geen resultaten gevonden voor de filter!
dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, single origin, estate chocolate, bean-to-bar, Tobago West Indies                                                                                      dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, single origin, estate chocolate, bean-to-bar, Tobago West Indies
€ 25,50 *
dunkle Schokolade, Schokolade mit Ingwer, Schokolade von Sao Tomé, ginger chocolate, chocolat noir gingembre,
Pure chocolade van het eiland Sao Tomé met 70% cacao
Inhoud 0.1 kg (€ 159,00 * / 1 kg)
€ 15,90 *
Honduras Indio Rojo 72% pure chocolade gemaakt van xoco bonen Honduras Indio Rojo 72% pure chocolade gemaakt van xoco bonen
Inhoud 0.06 kg (€ 153,33 * / 1 kg)
€ 9,20 *
Corazon del Ecuador Camino Verde 83% pure chocolade Corazon del Ecuador Camino Verde 83% pure chocolade
Pure chocolade gemaakt van Nacional Arriba bonen uit Ecuador
Inhoud 0.06 kg (€ 125,00 * / 1 kg)
€ 7,50 *
Panama Tierra Oscura, 100% Schokolade, Duffy's Chocolate, dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Venezuela
Pure chocolade gemaakt van cacao van het eiland Bocas del Toro
Inhoud 0.06 kg (€ 153,33 * / 1 kg)
€ 9,20 *
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
Chocolade gemaakt van Criollo cacao
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Cacaobonen - Met chocolade omhulde cacaobonen
in 70% chocolade uit Ghana in de Poketdose
Inhoud 0.04 kg (€ 112,50 * / 1 kg)
€ 4,50 *
Dunkle Schokolade, 75%, Venezuela, Trinitario, chocolat noir, dark chocolate, Herkunftsschokolade, bean to bar,                                                                                         Dunkle Schokolade, 75%, Venezuela, Trinitario, chocolat noir, dark chocolate, Herkunftsschokolade, bean to bar,
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Equateur Trinitario 75% pure chocolade Equateur Trinitario 75% pure chocolade
Single Origin chocolade uit Ecuador - BIO
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Pralus, Frankreich, dunkle Schokolade, Brasilien, Forastero, dark chocolate, chocolat noir                                                                                                              Pralus, Frankreich, dunkle Schokolade, Brasilien, Forastero, dark chocolate, chocolat noir
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Dunkle Schokolade 75%, Kolumbien Trinitario, Colombie, chocolat noir, dark chocolate,
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Dunkle Schokolade, 75%, Sao Tomé, Forastero, chocolat noir, dark chocolate, Afrika, Afrique, Africa, bean to bar,                                                                                       Dunkle Schokolade, 75%, Sao Tomé, Forastero, chocolat noir, dark chocolate, Afrika, Afrique, Africa, bean to bar,
Inhoud 0.1 kg (€ 78,00 * / 1 kg)
€ 7,80 *
Cacao Show - Warme chocolademelk 75% uit Madagascar Cacao Show - Warme chocolademelk 75% uit Madagascar
Chocolademelk gemaakt van biologische cacao
Inhoud 0.25 kg (€ 47,20 * / 1 kg)
€ 11,80 *
100% Madagascar Criollo Cacao Organische chocolade 100% Madagascar Criollo Cacao Organische chocolade
Inhoud 0.06 kg (€ 115,00 * / 1 kg)
€ 6,90 *
Schokolade mit Kaffee, Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate                                      Schokolade mit Kaffee, Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate
Inhoud 0.06 kg (€ 108,33 * / 1 kg)
€ 6,50 *
27 van 28

De meeste cacaoteeltgebieden liggen ten zuiden van de evenaar, omdat de klimatologische omstandigheden voor de teelt hier optimaal zijn. De temperaturen hoeven niet per se hoog te zijn, maar er mogen geen temperaturen onder de 20 °C zijn, anders vallen de cacaobloemen af. Bovendien heeft de cacaoboom een hoge luchtvochtigheid nodig en regelmatige regenval van minstens 1.500 mm per jaar. De ideale combinatie van al deze factoren is te vinden in de regenwouden van Zuid-Amerika en in het West-Afrikaanse kustgebied.

Vanwege de klimatologische omstandigheden is de cacao-oogsttijd vaak van mei tot september. Maar ook hier zijn er regionale verschillen, zodat in Ecuador de oogst al in februari begint en in Ghana pas in oktober. Wij bieden cacao uit de hele wereld aan, zodat je altijd kunt genieten van de meest verse Chocolade.

In principe kan gezegd worden dat de bonen uit Zuid-Amerika fruitiger smaken. De bonen uit West-Afrika daarentegen hebben meestal een wrange en licht bittere noot. Veel mensen vinden de smaak van Afrikaanse bonen intenser en aromatischer dan die van Zuid-Amerikaanse cacao. Dus als je wat variatie aan je chocoladesmaak wilt toevoegen, moet je cacao uit beide streken testen en uitzoeken welke voor jou het lekkerst smaakt.

Naar de startpagina gaan
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00