Single Origin Chocolade, Enkele Oorsprong Chocolade
Single Origin Chocolade wordt altijd gemaakt van cacao uit slechts één specifieke plaats van herkomst, streek van oorsprong of plantage. Deze zogenaamde herkomstchocolade is populair omdat je de oorspronkelijke smaak van de plantages kunt herkennen. Het wordt daarom ook wel herkomstchocolade genoemd. Net als bij wijn kan elke soort anders smaken door een andere bodem of bodemsamenstelling. Zo is het ook met cacao. Elke Singe Origin Chocolade heeft daarom zijn eigen individuele smaak: zo smaakt cacao!
