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Chocolats de Madagascar dans un forfait dégustation
Le meilleur chocolat de l'île aux épices
chocolats-de-luxe
Chocolats de Madagascar dans un forfait dégustation
Le meilleur chocolat de l'île aux épices
54,80 € *
Prix dont TVA plus frais de port
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- Fabriqué par: chocolats-de-luxe
- Réf. d'article : 21-0023
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Prix
Sur l'île de Madagascar, dans la vallée de Sambirano , il y a des plantations de cacao où pousse un excellent cacao. Beaucoup de bons chocolatiers ont leur propre plantation ici, comme François Pralus , Michel Cluizel et Bertil Akesson, ou ils ont des accords d'achat avec les producteurs de cacao. Cela garantit que vous obtiendrez un cacao de la meilleure qualité. En plus de la noble variété Trinitario , Pralus et Akesson cultivent également du cacao Criollo dans leurs plantations. Celui-ci a une acidité particulièrement faible et de nombreuses notes fruitées de mangue et de fruits tropicaux, typiques de Madagascar.
Nous avons rassemblé pour vous nos chocolats préférés au cacao de Madagascar.
Cet ensemble est composé de :
Chocolat Blanc 37% Cacao à la Vanille Bourbon
Chocolat de Madagascar
Chocolat aux haricots blancs de Madagascar à la vraie vanille Bourbon , c'est Chocolat Madagascar 37%.
Lors des demi-finales de International Chocolate Awards 2014, le chocolat a remporté l'argent dans la catégorie...
Ingrédients
Sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja sans OGMAllergènes
- Soja
- Milch/Laktose
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 435 kJ
580 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 43,0 g | 61 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 30,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
| Eiweiß | 2,0 g | 4 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Vollmilch Chocolat Chocolat 50% Plantation Mangaro Madagascar Chocolat Lait
Chocolat Bean-to-Bar
Avec une teneur en cacao exceptionnellement élevée de 50% , le chocolat au lait se compose exclusivement de fèves de cacao légères et caractéristiques de la plantation Mangaro au nord-ouest de l'île de Madagascar dans...
Ingrédients
Le lait entier en poudre, la pâte de cacao, le beurre de cacao, le sucre de canne, la gousse de vanille bourbon, les noix et le gluten peuvent être inclus. Le produit est exempt de lécithine de soja.Allergènes
- Milch/Laktose
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 486 kJ
595 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 46,3 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 23,7 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 36,3 g | 13 % |
| davon Zucker | 19,7 g | 22 % |
| Eiweiß | 10,4 g | 21 % |
| Salz | 28 mg | 0 % |
Manjari Grand Cru 64% chocolat noir de Madagascar
Chocolat d'origine unique
Les fèves de cacao Trinitario du chocolat noir Grand Cru Manjari à 64% de cacao proviennent de Madagascar et ont le goût fruité typique de l'île de fruits rouges et de fruits secs.
Valrhona est l'une des plus anciennes...
Ingrédients
Chocolat noir (au moins 64% de cacao, uniquement du beurre de cacao pur). Fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille.Des noix, des protéines de lait et d'oeuf, du gluten et des arachides peuvent être présents.Allergènes
- Soja
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 359 kJ
568 kcal |
28 % |
| Lipides totaux | 40,0 g | 57 % |
| dont acides gras saturés | 24,0 g | 120 % |
| Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 7,5 g | 15 % |
| Salz | 10 mg | 0 % |
Sambirano Gold - Chocolat noir de Madagascar 71%
Chocolat noir de Madagascar
Chocolat noir Madagascar avec Notes de fruits d'été juteux et 71% de cacao . Willie Harcourt-Coooze découvre sa passion pour la vie dans une plantation au Venezuela: le chocolat. Il était tellement...
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne brut, beurre de cacao. Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 410 kJ
582 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 43,2 g | 62 % |
| dont acides gras saturés | 25,9 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 35,5 g | 13 % |
| davon Zucker | 29,4 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,2 g | 16 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Labooko 75% Madagascar BIO chocolat et vegan
Chocolat à 75% de cacao de Madagascar
Le cacao de ce chocolat est cultivé à Madagascar , dans la vallée de Sambirano . La vallée se trouve au nord de l'île, qui est la quatrième plus grande au monde et plus grande que l'Allemagne. Le cacao de Madagascar est...
Ingrédients
Pâte de cacao *, sucre de canne brut *, beurre de cacao *. Teneur en cacao d'au moins 75%. * Issu d'une agriculture biologique contrôlée. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, lait, sésame et soja.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 471 kJ
596 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 46,0 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 31,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Salz | 250 mg | 4 % |
Chocolat au lait 45% au lait de Madagascar
Chocolat Bean-to-Bar - fabriqué en Islande
Ce chocolat au lait est fabriqué à partir de fèves de cacao de Madagascar de la ferme Bertil Akesson dans le nord de l'île, de lait en poudre de vaches d'Islande et de sucre brut du Brésil. Une attention toute particulière est...
Ingrédients
Sucre de canne brut, beurre de cacao, lait en poudre d'Islande, fèves de cacao de Madagascar, lécithine de tournesol.Allergènes
- Milch
- Sonnenblumenlecithin
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 433 kJ
585 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 42,0 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 42,0 g | 47 % |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 38 mg | 1 % |
Chocolat Madagascar Bio 70% Cacao BIO
Chocolat de Madagascar
Le chocolat noir bio Chocolat Madagascar Bio 70% provient directement de la vallée de Sambriano, au nord-ouest de l'île de Madagascar. C'est un vrai chocolat d' origine et de haricot en barre pour démarrer, sinon d'arbre en barre....
Ingrédients
Pâte de cacao bio de Madagascar, sucre de canne bio. Teneur en cacao d'au moins 70% Peut contenir des traces de cacao, de lait et de fruits à coque.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 444 kJ
588 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 42,4 g | 61 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 15 % |
| davon Zucker | 29,8 g | 33 % |
| Eiweiß | 6,1 g | 12 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Madagascar 64% "Fast Dried" Chocolat Bio
Chocolat Bean-to-Bar
Les fèves de cacao de Madagascar sont séchées directement au soleil. Le soleil extrêmement chaud permet aux fèves de cacao de sécher très rapidement , ce qui ferme la surface de la coque et emprisonne l'acide des fruits.
Le chocolat...
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao. Peut contenir des traces de lait. Min. 64% de cacao.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 448 kJ
585 kcal |
29 % |
| Lipides totaux | 42,0 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 26,0 g | 130 % |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
| Salz | 0 mg | 0 % |
Chocolat au lait noir fin 65% chocolat au lait noir
Chocolat d'origine unique de Madagascar
Ce chocolat au lait noir de Madagascar est merveilleusement crémeux. Il est fabriqué à partir de la fève de cacao jusqu'à la barre dans le pays d'origine et contient moins de sucre que la plupart des chocolats à 80% car la teneur en...
Ingrédients
Fèves de cacao de Madagascar, beurre de cacao, sucre de canne, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol sans OGM. Teneur en cacao 65% minimum, teneur en lait 27% minimumAllergènes
- Milch
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Valeur énergétique |
2 790 kJ
667 kcal |
33 % |
| Lipides totaux | 59,0 g | 84 % |
| dont acides gras saturés | 35,0 g | 175 % |
| Kohlenhydrate | 21,0 g | 8 % |
| davon Zucker | 17,0 g | 19 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 114 mg | 2 % |
Accessoire
Contenu
50 g
(6,00 € * / 100 g)
3,00 €
*
Contenu
70 g
(6,57 € * / 100 g)
4,60 €
*
Contenu
65 g
(8,92 € * / 100 g)
5,80 €
*
Contenu
50 g
(11,00 € * / 100 g)
5,50 €
*
Contenu
60 g
(9,83 € * / 100 g)
5,90 €
*
Contenu
100 g
6,90 €
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