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Madagascar Trinitario Cacao & wild Voatsiperifery Pepper 75% chocolat

Chocolat Bio au poivre sauvage de Madagascar

Madagascar Trinitario Cacao & wild Voatsiperifery Pepper 75% chocolat

Chocolat Bio au poivre sauvage de Madagascar

Top
6,50 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 60 g (108,33 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Akesson's
  • 60-AS03012
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Madagascar Trinitario Cacao & wild Voatsiperifery Pepper 75% chocolat

Chocolat Bio au poivre sauvage de Madagascar

Ce chocolat Akessons a un fort arôme de cacao avec des notes d'acidité fruitée-douce et des arômes de fruits rouges. Bertil Akesson mélange son chocolat bio avec du poivre sauvage Voatsiperifery, qui pousse autour de ses plantations à Madagascar. Akessons a créé un très bon chocolat, que nous aimerions recommander à ce stade!

Voatsiperifery est un poivre sauvage de Madagascar. Il sera Vous serez agréablement surpris par sa netteté et sa saveur. Si vous recherchez quelque chose de nouveau et d'extraordinaire, vous êtes au bon endroit. La Voatsipefifery ne pousse qu'à l'état sauvage et à une hauteur de 10 à 20 mètres, ce qui rend la récolte non seulement difficile, mais également dangereuse. La récolte annuelle est donc extrêmement faible et avoisine 1,5 tonne.

Prix et distinctions :
Les Akessons 75% Trinitario Cocoa with wild voatsiperifery Pepper a déjà reçu de nombreux prix, dont

  • International Chocolate Awards 2014 Or pour l'Europe
  • AoC (Academy of Chocolate) 2013: Barre foncée la meilleure aromatisée d' or
  • Great Taste Awards 2014 récompensé par 2 étoiles

Chocolat de la plantation Ambolikapiky dans la vallée de Sambirano à Madagascar. La vallée est située au nord-ouest de l'île et couvre environ 2300 hectares. Le cacao y est cultivé depuis 1920. En plus de 300 tonnes de haricots Trinitario, a. 2 tonnes de fèves de cacao Criollo produites annuellement. Ces haricots ont un arôme très expressif.

Tous les composants du chocolat sont certifiés biologiques et cultivés de manière durable.

Chocolat Akesson 75% Madagascar Trinitario BIO Cacao Chocolat Le Poivre Voatsiperifery Sauvage est primé.

Producteur / Distributeur
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2020, 2021
Type de Chocolat: chocolat fourré, Chocolat noir
Origine des fèves: Madagascar
Continent d'origine: Chocolat d'Afrique
Teneur en cacao: 75 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat de plantation unique
Produit en: France, chocolat français
Chocolat avec: Chocolat au poivre
Emballage: rosé
Développement durable: Chocolat Bio , Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Direct Cacao
Santé / Nourriture: chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose
Prix: Academy of Chocolate - d'argent, Academy of Chocolate - d'or, Bean-To-Bar Or - intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 2 étoiles
personnalisable: autocollant, Banderole
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Ingrédients
Cacao biologique (75%), sucre de canne, beurre de cacao (sans matière grasse végétale). Lécithine de soja sans OGM, piment Voatsiperifery (2%). Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de blé.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 522 kJ
610 kcal
31 %
Lipides totaux 52,0 g 74 %
dont acides gras saturés 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 72 mg 1 %
Accessoire
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Empfehlung zu Rotwein

Eine gelungene Komposition aus einer top verarbeiteten, hochwertigen Schokolade und wild gewachsenem Pfeffer, bei der man auf zermahlenen aber nicht pulvrigen Pfeffer beißen kann.
Sie schmeckt ganz hervorragend zu einem fruchtigen Rotwein. Meine Lieblingskombi.

Maya de Buer am 2 février 2022
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