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Valrhona

66% Noir Alpaco Grand Cru Ecuador

Chocolat noir d'origine unique

4,10 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (5,86 € * / 100 g)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-6677
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66% Noir Alpaco Grand Cru Ecuador Chocolat noir d'origine unique

Les fèves de cacao Arriba Nacional typiques de l'Équateur sont à la base de ce chocolat noir Alpaco Grand Cru d' Équateur à 66% de cacao . Le chocolat a des notes de jasmin et de fleur d'oranger .

Le cacao unique ne pousse qu'en Equateur et surprend toujours par ses notes florales, mais aussi chocolatées . Le cacao y était cultivé dès le 17e siècle. L'Équateur est le pays qui exporte le cacao le plus fin.

Valrhona est l'une des plus anciennes chocolateries de France. L'entreprise a été fondée en 1922 sous le nom de chocolaterie du Vivarais. La marque Valrhona n'a été créée qu'en 1947 et est aujourd'hui l'une des meilleures marques de chocolat au monde. C'est Valrhona qui a lancé le premier chocolat noir sur le marché en 1986. La tablette existe encore aujourd'hui, elle s'appelle Guanaja, du nom de l'une des îles Bahia des Caraïbes que Christophe Colomb a découverte lors de son 4e voyage en Amérique. Valrhona supervise la culture des cacaoyers dans les plantations avec lesquelles ils travaillent selon ses propres directives de qualité strictes. Les fèves sont fabriquées en France pour faire l'un des meilleurs chocolats au monde, de la fève à la barre. En 1988, Valrhona crée l'Ecole du chocolat, où le métier de la confiserie s'apprend à la perfection. Le chocolat de plantation limité de la collection Gran Cuva existe depuis 1998.  

Le Chocolat Valrhona 66% Noir Alpaco Grand Cru Equateur est un chocolat d'origine

Producteur / Distributeur
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Equateur
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 66 %
Fève de cacao: Fève de cacao Arriba Naional
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: France, chocolat français
Emballage: vert
Occasionner: Invité présent
Cadeaux: Cadeau pour Madame, Cadeau pour Monsieur, Cadeaux pour le bureau et les collègues, Cadeaux pour les clients
Arômes fleuris de: Jasmin
arômes terreux selon: Sol forestier
Arôme - Épices: Vanille
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Chocolat noir (au moins 66% de cacao, uniquement du beurre de cacao pur). Fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille.Des noix, des protéines de lait et d'oeuf, du gluten et des arachides peuvent être présents.
Allergènes
  • Soja
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 310 kJ
560 kcal
28 %
Lipides totaux 39,0 g 56 %
dont acides gras saturés 24,0 g 120 %
Kohlenhydrate 37,0 g 14 %
davon Zucker 27,0 g 30 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 5 mg 0 %
Accessoire
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at Chocolats-De-Luxe.com
  • Grande sélection de produits
  • Pas de valeur minimale de commande
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  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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