Ailla - Chocolat noir 72% de cacao noble Chuncho de Vraem

Chocolat Bean-to-Bar du Pérou

Ailla - Chocolat noir 72% de cacao noble Chuncho de Vraem

Chocolat Bean-to-Bar du Pérou

6,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 70 g (97,14 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Meybol Cacao
  • 152-0080

Disponible
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Ailla - Chocolat noir 72% de cacao noble Chuncho de Vraem

Chocolat Bean-to-Bar du Pérou

Ailla signifie "terre" ou "patrie" dans la langue des Incas. Sur l'emballage vert, un perroquet est représenté.

Ce chocolat est dédié aux perroquets. En raison de la déforestation dans la zone de culture, les perroquets et d'autres animaux ont perdu leur maison. Meybol Cacao replante de nouveaux cacaoyers et redonne ainsi aux oiseaux de nouvelles possibilités de vie. Malheureusement, les perroquets nuisent aux cacaoyers, si bien que Meybol a décidé de planter encore plus de cacaoyers afin de donner à tous les acteurs concernés : les cacaoyers, les cultivateurs de cacao et les oiseaux une possibilité de vie en harmonie.

Le cacao à partir duquel le chocolat a été fabriqué est le cacao originel Chuncho. Il pousse dans des vallées andines reculées de la région de Vraem, au sud du Pérou. Le cacao Chuncho fait partie des variétés de cacao les plus rares, les plus originales et les plus fines du monde. Il présente un profil aromatique et gustatif fascinant, avec peu d'acidité et une douceur délicate.

Le chocolat noir a des notes de raisins secs, de pruneaux et de noisettes.

Le chocolat est :

  •     végétalien
  •     sans gluten
  •     issu du commerce direct
  •     sans travail des enfants
  •     sans lactose
  •     Tree to Bar, c'est-à-dire fabriqué de l'arbre à la tablette au Pérou.


Goûtez le chocolat noir 72% Ailla de Meybol Cacao, issu d'une production de cacao socialement équitable et durable.

Producteur / Distributeur
Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Rôtissage: 1 ôti léger
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 72 %
Fève de cacao: Fève de cacao Chuncho
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar
Produit en: Pérou, chocolat péruvien
Chocolat avec: Chocolat au sucre de canne, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: vert
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, sans travail des enfants
Santé / Nourriture: chocolat végétalien, sans gluten, sans lactose
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: Prune, Raisins secs
Les arômes du chocolat: chocolaté, crémeux foncé, harmonique
saveurs de noix de: Noisette
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Ingrédients
Pâte de cacao, sucre brut, beurre de cacao. 72% de cacao minimum.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 465 kJ
598 kcal
30 %
Lipides totaux 44,0 g 63 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,01 g 0 %
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