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Pacari / Paccari

En tant que gourmet et amateur de chocolat, vous devez absolument goûter au chocolat Pacari, plusieurs fois primé. fondés en 2002 par Santiago Peralta et Carla Barboto, ces produits fabriqués en Équateur Bean-To-Bar chocolat fondant produit par Pacari se distingue par son arôme fruité unique. Tous les ingrédients issus du commerce équitable proviennent d'Équateur et sont également transformés sur place. Pacari accorde une grande importance aux ingrédients naturels, comme en témoigne le nom de l'entreprise, qui signifie "nature". Sur Chocolats-de-luxe.com, nous vous proposons un grand choix de chocolats de qualité supérieure, en partie aromatisés. Ceux-ci sont toujours composés de la fève de cacao Arriba National, originaire d'Équateur et cultivée de préférence dans les régions d'Esmeraldas, de Manabi et de Los Rios. En raison de la nature différente du sol, la région de culture détermine l'arôme de la fève de cacao et garantit une grande richesse aromatique. Succombez vous aussi à la douceur du chocolat Pacari, composé uniquement d'ingrédients naturels !

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Paquet cadeau "saveurs du sud" Chocolat d'Équateur Paquet cadeau "saveurs du sud" Chocolat d'Équateur
Contenu 0.2 kg (84,50 € * / 1 kg)
16,90 € *
Piura Quemazón 70% Single Region Cacao - chocolat noir Piura Quemazón 70% Single Region Cacao - chocolat noir
Contenu 0.05 kg (136,00 € * / 1 kg)
6,80 € *
70% Raw Organic Chocolate Bio à partir de fèves de cacao Arriba Nacional
Contenu 0.05 kg (130,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
100% Cacao & Nibs Chocolat brut - Bio 100% Cacao & Nibs Chocolat brut - Bio
Contenu 0.05 kg (130,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
70% Bio Chocolat cru Cuzco Salt & Nibs + Sucre de coco
Contenu 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Manabi 65% Bio Chocolat à base de fèves Arriba Nacional
Contenu 0.05 kg (88,00 € * / 1 kg)
4,40 € *
Chocolat noir Los Rios 72% de cacao provenant des fèves d'Arriba Nacional
Contenu 0.05 kg (88,00 € * / 1 kg)
4,40 € *
Passion Fruit 60% Bio Chocolat au fruit de la passion - 10g
Contenu 0.01 kg (100,00 € * / 1 kg)
1,00 € *
Poudre de cacao brut 100% bio
de la fève de cacao Arriba Nacional - BIO
Contenu 0.2 kg (42,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
Organic Cacao Nibs - fèves de cacao bio
Kakaonibs von Arriba Nacional Kakaobohnen aus Equateur
Contenu 0.2 kg (42,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
100% Raw organic Chocolate  - Chocolat cru biologique
Contenu 0.05 kg (130,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
85% Équateur cru avec sucre de fleur de coco
Contenu 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
70% Raw Chocolat avec maca & sucre de coco 70% Raw Chocolat avec maca & sucre de coco
Contenu 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Ecuador, Bio, Fair Trade, cacao nibs, Kakaobohnenstückchen, Pacari nips eclats de cacao
Pépites de cacao en chocolat noir cru certifié Demeter
Contenu 57 g (85,96 € * / 1 kg)
4,90 € *
Ecuador, Bio, Fair Trade, Guave, Kaffeebohnenstückchen, Pacari, dunkle Schokolade, dark chocolate, coffee,
Morceaux de grains de café dans du chocolat noir
Contenu 57 g (78,95 € * / 1 kg)
4,50 € *
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Le chocolat Pacari offre des moments de plaisir sain

As-tu déjà goûté au chocolat cru? Lors de la fabrication, la masse de chocolat n'est jamais chauffée à plus de 49 °C, ce qui permet de préserver les précieux ingrédients comme les antioxydants. Commande la version plus saine de notre friandise préférée, tu seras certainement ravi de son goût. Le chocolat Pacari Raw est disponible à partir d'un taux de cacao de 70%. Si tu préfères des chocolats plus clairs, tu en trouveras aussi de Pacari dans notre gamme de Chocolats-de-luxe.com. Déguste tranquillement chez toi les tentations sucrées de l'Équateur. Et si tu n'as jamais goûté de fèves de cacao non torréfiées, il est grand temps, car elles offrent une toute autre expérience gustative du chocolat. Goûte à la nature pure avec des fèves de cacao en poudre, en morceaux ou crues et non torréfiées.

Tout comme il se doit

  • Pacari accorde une grande importance à la gestion des ressources naturelles et produit de manière consciente et durable. Les chocolats certifiés Demeter contiennent exclusivement des matières premières biodynamiques.
  • Bio-Chocolat : les chocolats premium de Pacari sont produits dans leur pays d'origine, l'Équateur, avec des ingrédients entièrement biologiques - sans aucune exception
  • Les végétaliens ne doivent pas renoncer au chocolat : Les chocolats Pacari ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale.
  • Sans huile de palme : PACARI y renonce ! car on peut aussi s'en passer : la plupart des chocolats ne peuvent pas se passer d'huile de palme, dont la culture détruit d'immenses surfaces de forêt tropicale.
  • Sans OGM : les chocolats nobles sont exempts d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et sont produits sans leur aide. Pour Plaisir sans hésitation ! 

Au-delà du commerce équitable

Fair n'est pas assez équitable pour Pacari. Pacari renonce donc délibérément à collaborer avec la célèbre organisation de commerce équitable (en savoir plus sur Commerce équitable) mais fait partie de l'Organisation mondiale du commerce équitable. Chez Pacari, on n'est pas seulement fier de payer aux cultivateurs de cacao les prix les plus élevés pour leur récolte, on entretient aussi des relations familiales avec les coopératives agricoles. En tant qu'entreprise certifiée B Corp, l'accent n 'est pas mis sur le profit, mais sur le fait que tous les acteurs de la chaîne de valeur travaillent et sont payés dans des conditions équitables.

 

Il y a 20 ans, Carla Barbotó et Santiago Peralta ont fondé Pacari en Équateur. Ils ont travaillé avec 30 familles de cultivateurs de cacao et ont peaufiné des recettes. Petit à petit, Pacari a pu grandir - et avec elle la vision de bouleverser le monde du cacao. La création de valeur complète sur place et le commerce direct permettent aujourd'hui à plus de 4000 petits producteurs de vivre indépendamment de leur récolte de cacao. Aujourd'hui, plus de 80 employés travaillent chaque jour en Équateur avec passion pour transformer et commercialiser le cacao. La communauté qui s'est formée au cours des deux décennies s'est soudée et s'étend des producteurs et du fabricant local à l'importateur direct Premifair pour l'Allemagne et l'Autriche, au commerce spécialisé et finalement aux consommateurs et aux amateurs de chocolat.

Pour souligner l'importance de cette communauté, les fondateurs de l'entreprise ont mis un signe : Pacari s'appelle désormais Paccari. Le C supplémentaire signifie Comunidad (communauté), Consciencia (conscience), Creatividad (créativité) et Confianza (confiance). Petit à petit, tu découvriras le nouveau nom et le nouveau logo sur le site web, dans les médias et aussi dans les magasins et sur les emballages.

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