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Chocolat 100% de Pérou

pâte de cacao pure sans sucre ajouté

6,20 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 60 g (103,33 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Omnom Chocolate
  • 69-0009
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Chocolat 100% de Pérou

pâte de cacao pure sans sucre ajouté

Ce chocolat sans sucre est fabriqué à partir des fèves de cacao biologiques Gran Nativo Blanco Ultra Premium du Pérou.Ces fèves de cacao rares sont spéciales car elles ont une forte teneur en criollo. Ils ont été redécouverts en 2008 à Alto Piura dans le nord du Pérou. La coopérative Norandino a sélectionné les meilleurs arbres et cultivé à nouveau cette ancienne variété de cacao. Les cabosses de cacao ne sont récoltées que lorsqu'elles sont complètement mûres et fermentées dans une station de fermentation centrale pendant environ six jours et retournées quotidiennement. Ils sont soigneusement séchés à l'air.

Le cacao a déjà remporté de nombreux prix, les bons fabricants de chocolat, dont Omnom, savent démêler les arômes fins et faire disparaître les substances amères grâce à un processus de torréfaction optimal.

Laissez-vous convaincre par le chocolat 100% Pérou d'Omnom.

Producteur / Distributeur
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Pérou
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique du Sud
Teneur en cacao: 100 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique
Produit en: Islande, chocolat islandais
Chocolat avec: chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: vert
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Santé / Nourriture: chocolat végétalien, convient aux végétariens, pauvre en sucre, sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans sucre ajouté
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: fruits tropicaux
Les arômes du chocolat: sombre amer, très chocolaté
arômes grillés: Cashew
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Ingrédients
Fèves de cacao Gran Nativo Blanco du Pérou, beurre de cacao.
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 672 kJ
648 kcal
32 %
Lipides totaux 60,0 g 86 %
dont acides gras saturés 36,0 g 180 %
Kohlenhydrate 11,0 g 4 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
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