Morin 70% Nicaragua Nicalizo Award Winning

70% Nicaragua Nicalizo® Cioccolato

Cioccolato da tavola a barretta

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7,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 100 g (75,00 € * / 1 kg)
peso: 0,12 kg
Prodotto da: Morin
Numero Ordine: 127-00040

Disponibile
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70% Nicaragua Nicalizo® Cioccolato

Cioccolato da tavola a barretta

Le fave di cacao provengono dal Nicaragua dalle montagne nel nord del paese dalla regione di Jinotega e hanno una nota molto fruttata.

La regione è ideale per il Coltivare cacao perché piove tutto l'anno, anche quando le temperature si alzano. Sempre più agricoltori rinunciano alla coltivazione del caffè a favore del cacao perché il caffè è molto sensibile al riscaldamento globale. Grazie alla possibilità di rintracciabilità al coltivatore di cacao, possiamo aiutare i singoli coltivatori di cacao con consigli pratici sulla coltivazione. I nostri coltivatori di cacao raccolgono ogni settimana baccelli di cacao maturi, li fermentano ed essiccano in loco e poi li portano al punto di raccolta. In questo modo potrai controllare in loco la qualità delle fave di cacao.

Le fave di cacao vengono accuratamente selezionate e successivamente tostate, rotte e conca a Morin, prima di essere versate nelle barrette di cioccolato. La cioccolateria A. Morin esiste da 4 generazioni ed è stata fondata nel 1884.

Il cioccolato è un cioccolato bean-to-bar e un cioccolato monorigine o cioccolato di origine.

Il 70% Nicaragua Nicalizo® di A. Morin è piuttosto un cioccolato fondente eccezionale .

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Produttore / Distributore

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caratteristiche

Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Nicaragua
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Francia, cioccolato francese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	rosso
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di girasole. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e semi di sesamo.

Allergeni

Sonnenblumenlecithin

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.421 kJ 584 kcal	29 %
Grassi	43,2 g	62 %
Di cui saturi	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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