Latte Fondente 63%

Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Latte Fondente 63%

Rose Hill Estate Trinidad cioccolato al latte scuro

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Latte Fondente 63% Rose Hill Estate Trinidad cioccolato al latte scuro

Questo cioccolato è una composizione di fave di cacao provenienti dalla piantagione di Rose Hill a Trinidad e dall'artigianato di Mikkel Friis Holm. L'idea è nata sicuramente al nostro Chocolate Gourmet Festival, dove Duane Dove e Mikkel Friis Holm si sono incontrati come espositori.

Duane è un coltivatore di cacao e proprietario di piantagioni. Ha acquistato la piantagione Rose Hill Estate a Trinidad alcuni anni fa e ha rimboschito le piante di cacao esistenti e ha aggiunto nuove piante. Trinidad è un'antichissima zona di coltivazione del cacao, dove la varietà Trinitario è stata creata incrociando Criollo e Forastero e prende il nome dall'isola.

Mikkel Friis Holm è un eccellente produttore di cioccolato dalla Danimarca che ha avuto l'idea per il cioccolato al latte fondente. Duane consegna le fave di cacao e Mikkel crea il cioccolato da loro.

Il cioccolato è un cioccolato bean-to-bar e un cioccolato al latte fondente, cioè un cioccolato al latte con un alto contenuto di cacao.

Penso che abbia più che successo. Provate voi stessi.

Il 63% Rosehill Estate di Friis-Holm è nella lista dei cioccolatini preferiti.

Produttore / Distributore
Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte fondente
Origine dei fagioli: Trinidad & Tobago
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale, Cioccolato dal Sud America
Cacao: 63 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Danimarca, cioccolato danese
Cioccolato con: cioccolato al latte
Imballaggio: bianco, blu, turchese
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lecitina
Premi: Academy of Chocolate - Oro, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Schupp Lista 5 Stelle
personalizzabile: banderuola, etichetta, Slipcase
Ricorrenza: Grazie mille !, Ospite presente, Scusate
Regali: Regali per l'ufficio e i colleghi, Regali per le aziende, regali aziendali, Regali per le donne, Regali per uomini
Aromi di cioccolato: armonico, cremoso scuro
Gusti lattici di: latte
sapori tostati: Cacao
sapori di noce di: Cashew
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, latte in polvere. Contenuto di cacao 63% min.
Allergeni
  • Latte / Lattosio
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 1.967 kJ
470 kcal
24 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 38,0 g 42 %
Eiweiß 8,5 g 17 %
Salz 10 mg 0 %
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