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60% Maranon Cioccolato al latte fondente Perù

60% Maranon Cioccolato al latte fondente Perù

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Premi

60% Maranon Cioccolato al latte fondente Perù

Il cioccolato è ottenuto dalle rare fave di cacao Nacional del Maranon Canyon prodotto in Perù. Chocolate Tree paga ai coltivatori di cacao un prezzo premium per preservare queste rare fave di cacao altamente aromatiche.

Il cioccolato ha vinto il Bronzo all'Academy of Chocolate 2015,
Bronzo

agli International Chocolate Awards Gran Bretagna 2017

La confezione è in cartone riciclato e il film è realizzato con materia prima vegetale e può essere compostato a casa.

Chocolate Tree in Scozia si è appena trasferito in un nuovo stabilimento di produzione a Dunbar, sulla costa orientale della Scozia. Alastaire Gower e Friederike Gower producono cioccolato bean-to-bar dal 2009.

Il cioccolato al latte Maranon del Perù al 60% è un buon cioccolato di livello base.

Produttore / Distributore
The Chocolate Tree, Knowes Farm, Dunbar, East Lothian, EH42 1XJ, UK
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2015, 2017
Tipo di cioccolato: Cioccolato al latte fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 60 %
Fava di cacao: Fava di cacao Arriba Nacional
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Scozia, Cioccolato scozzese
Cioccolato con: cioccolato al latte
Imballaggio: colorato, marrone
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Completamente riciclabile, imballaggio compostabile, Qualità biologica (non certificata)
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo, bronzo regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Fave di cacao, latte in polvere biologico (20). Zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico.
Allergeni
  • Latte / Lattosio
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.206 kJ
537 kcal
27 %
Grassi 42,6 g 61 %
Di cui saturi 25,4 g 127 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 27,6 g 31 %
Eiweiß 10,8 g 22 %
Salz 180 mg 3 %
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