70% Colombie Sua Schokolade

Cioccolato da tavola a barretta

5,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 100 g (59,00 € * / 1 kg)
peso: 0,12 kg
Prodotto da: Morin
Numero Ordine: 127-00090

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70% Colombie Sua Schokolade

Cioccolato da tavola a barretta

Le fave di cacao provengono dalla regione di Santander nella Valle della Magdalena, nel nord-est del paese. Da questa sola regione il 40% del raccolto di cacao in Colombia. L'81% delle piante sono ibridi Trinitario. La fermentazione avviene in abbeveratoi di legno e l'appassimento su grandi tavoli di legno.

Il fiume Rio Magdalena ha la sua sorgente nella Cordigliera Centrale e, dopo 1612 km, sfocia nel Mar dei Caraibi a Barranquilla.

Il cioccolato ha aromi di cioccolato, tannini, frutta secca.

Il cioccolato è un cioccolato di origine con il 70% di contenuto di cacao e da coltivazione sostenibile . Il cacao è molto fruttato con note di Agrumi, caramello e cioccolato ..

L'azienda A. Morin esiste dal 1884 ed è gestita da Franck Morin alla quarta generazione. Il suo bisnonno ha iniziato a importare fave di cacao dai paesi di origine e ad arrostirle e lavorarle lui stesso. Ai suoi tempi, A. Morin era il più moderno produttore di cioccolato in Europa.

Prova il cioccolato Colombie Sua al 70% di A. Morin.

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Produttore / Distributore

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Colombia
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Francia, cioccolato francese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	verde
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e semi di sesamo.

Allergeni

Kann Spuren von Milch
Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.421 kJ 584 kcal	29 %
Grassi	43,2 g	62 %
Di cui saturi	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0 mg	0 %

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