FU WAN Taiwan Magao (Wild Pepper) 🌶 62% Schokolade

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

11,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 45 g (264,44 € * / 1 kg)
peso: 0,07 kg
Prodotto da: Fu Wan Chocolate
Numero Ordine: 135-0013

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Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - argento , Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards - , Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
aromi fruttati di: Limone
Aroma di spezie : Citronella , Zenzero
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori di noce di: Cashew
cioccolato Tree-To-Bar
Cioccolato con pepe
Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

Taiwan: Gold 2019
World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

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Produttore / Distributore

FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2018, 2020-21
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Taiwan
Continente di origine:	Cioccolato dall'Asia
Cacao:	62 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Trinitario
prodotta:	cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in:	Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con:	Cioccolato con pepe
Imballaggio:	giallo
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi:	Academy of Chocolate - argento, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	banderuola, etichetta
aromi fruttati di:	Limone
Aroma - Spezie:	Citronella, Zenzero
Aromi di cioccolato:	cioccolatoso
sapori di noce di:	Cashew

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Ingredienti

Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.560 kJ 612 kcal	31 %
Grassi	44,7 g	64 %
Di cui saturi	28,7 g	144 %
Kohlenhydrate	46,4 g	17 %
davon Zucker	31,4 g	35 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	10 mg	0 %

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Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 dicembre 2020

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