Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade - Tavola di cioccolato, Taiwan, Cioccolato taiwanese, Cioccolato con pepe - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

11,90 € *

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  • 45 g (26,44 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0013

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Premi

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Taiwan: Gold 2019
  • World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

Produttore / Distributore
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caratteristiche
Anno del premio: 2018
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Taiwan
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 62 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con: Cioccolato con pepe
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Academy of Chocolate - argento, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Limone
Aroma - Spezie: Citronella, Zenzero
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori di noce di: Cashew
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Ingredienti
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.560 kJ
612 kcal
31 %
Grassi 44,7 g 64 %
Di cui saturi 28,7 g 144 %
Kohlenhydrate 46,4 g 17 %
davon Zucker 31,4 g 35 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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Außergewöhnliche Schokolade

Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 dicembre 2020
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