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Chuncho Collection No 3 - Ultra Premium 72% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade aus Peru

Meybol Cacao

Chuncho Collection No 3 - Ultra Premium 72% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade aus Peru

Neu
8,40 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 70 g (12,00 € * / 100 g)
  • 0,085 kg
  • Meybol Cacao
  • 152-0100

Disponibile
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Chuncho Collection No 3 - Ultra Premium 72% Schokolade Tree-to-Bar Schokolade aus Peru

Peruanischer Kakao ist auf dem Vormarsch. Kakao kommt ursprünglich aus Peru und nicht aus Mexiko, wie man bisher immer angenommen hat.

Die Kakaosorte CHUNCHO kommt aus der Region um Cusco/Quillabamba in Peru und gehört zu den aromatischsten Kakaosorten in der ganzen Welt. Die Kakaoschoten sind relativ klein und enthalten daher auch nicht ganz so viele Kakaobohnen bzw. kleinere. Das Wort Chuncho stammt aus Quechua, der Sprache der Inkas und bedeutet "Schüchtern und klein". Die Kakaobäume sind über 60 Jahre alt. Die Ernte beträgt nur 2 Tonnen im Jahr. Die Bäume wurden ursprünglich von den Matshiguengas-Indianern angebaut, die den Kakao auf über 3.500 m über dem Meeresspiegel im Tal des Rio Apuirmac und in der Region Cusco anbauten.

Die Schokolade Chuncho Ultra Premium Cacao 72% von Meybol Cacao wurde schon mehrfach ausgezeichnet:

  • International Chocolate Awards Europe, Africa & Middle East:  Silber 2019

Die Schokolade ist:

  • direkt gehandelt
  • fair gehandelt
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei

Jede Schokolade von Meybol Cacao ist eine Versuchung wert, eine davon ist die Chuncho Ultra Premium No. 3, 72% - Edelschokolade aus peruanischem Kakao.

Produttore / Distributore
Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 72 %
Fava di cacao: Fava di cacao Chuncho, Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine, cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Perù, cioccolato peruviano
Imballaggio: bianco, nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza olio di palma, cioccolato vegano, sans arômes artificiels / additifs, vegan-cordiale
personalizzabile: banderuola, etichetta
Aromi floreali di: Geranio
aromi di terra secondo: pascolo fresco
aromi fruttati di: Agrumi, banana, frutti tropicali, Physalis
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso scuro, forte
sapori tostati: Cacao, Tè nero
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Ingredienti
Kakaomasse, Rohrohrzucker.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.504 kJ
598 kcal
30 %
Grassi 38,3 g 55 %
Di cui saturi 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 52,4 g 19 %
davon Zucker 15,7 g 17 %
Eiweiß 6,1 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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