Meybol Cacao: No 7 Chuncho Peru premiato cioccolato

Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% cioccolato - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, Perù, cioccolato peruviano, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

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9,30 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 70 g (132,86 € * / 1 kg)
peso: 0,08 kg
Prodotto da: Meybol Cacao
Numero Ordine: 152-0120

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Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% cioccolato

Cioccolato da albero a tavoletta

Awards: Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
Aromi floreali di: Geranio
aromi di terra secondo: Legno
aromi fruttati di: Agrumi , banana , Fragole
Aroma di spezie : Timo
Aromi di cioccolato: armonico , molto cioccolatoso
sapori tostati: Cacao
Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine , cioccolato Tree-To-Bar
cioccolato puro senza ingredienti
Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)

Fatto a mano Cioccolato Tree-to-Bar dal Perù. Le fave di cacao Chuncho Ultra Premium provengono dalla regione Cusco / Quillabamba . Sono coltivati naturalmente e commercializzati direttamente. Meybol Cacao paga un prezzo notevolmente più alto.

Chuncho è una parola dell'antica lingua Inca Quechua e significa "timido e piccolo". Chuncho è anche il nome di una delle fave di cacao più pregiate al mondo. Delle fave di cacao che hanno più di cento anni, ogni anno vengono raccolte poco meno di una tonnellata. In origine gli alberi di cacao erano coltivati dagli indiani Matshiguengas. Vivevano ad un'altitudine di oltre 3.500 m nelle valli di Apurimac e Villa Virgen nella regione di Cusco.

Il cioccolato ha una varietà di aromi di miele, guanabana, caprifoglio, prugna, uva passa, il tè verde, bergamotto. La fava di cacao è solo leggermente amara e molto cremosa.

Gli ingredienti del cioccolato sono costituiti solo da cacao e zucchero, altrimenti niente. Ci sono solo 500 kg di cacao ogni anno, alcuni alberi hanno più di 100 anni.

Il cioccolato è:

vegano
da coltivazioni naturali e sostenibili
senza grassi estranei
senza emulsionanti
senza glutine
scambiato direttamente

Per gli intenditori di cioccolato, la fava di cacao Chuncho < / forte> il non plus ultra. Prova il 80 % Ultra Premium No 7 cioccolato fondente dal Perù da Meybol Cacao .

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Produttore / Distributore

Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2020
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Perù
Continente di origine:	Cioccolato dal Sud America
Cacao:	80 %
Fava di cacao:	Fava di cacao Chuncho
prodotta:	Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine, cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in:	Perù, cioccolato peruviano
Cioccolato con:	cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	bianco, nero
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina
Premi:	Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	banderuola, etichetta
Aromi floreali di:	Geranio
aromi di terra secondo:	Legno
aromi fruttati di:	Agrumi, banana, Fragole
Aroma - Spezie:	Timo
Aromi di cioccolato:	armonico, molto cioccolatoso
sapori tostati:	Cacao

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Ingredienti

Fave di cacao, zucchero grezzo.

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.504 kJ 598 kcal	30 %
Grassi	38,3 g	55 %
Di cui saturi	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	52,4 g	19 %
davon Zucker	15,7 g	17 %
Eiweiß	6,1 g	12 %
Salz	10 mg	0 %

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