Chocolate Oscuro Naranja y Almendra - 65% cioccolato fondente arancia e mandorle - Tavola di cioccolato, adatto ai vegetariani, vegan-cordiale, Honduras, Cioccolato honduregno, cioccolato all'arancia - Chocolats-De-Luxe

Chocolate Oscuro Naranja y Almendra - 65% cioccolato fondente arancia e mandorle

Cioccolato bean-to-bar dall'Honduras

Palato Chocolate

Chocolate Oscuro Naranja y Almendra - 65% cioccolato fondente arancia e mandorle

Cioccolato bean-to-bar dall'Honduras

5,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 50 g (11,80 € * / 100 g)
  • 0,065 kg
  • Palato Chocolate
  • 143-0040

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Premi

Chocolate Oscuro Naranja y Almendra - 65% cioccolato fondente arancia e mandorle Cioccolato bean-to-bar dall'Honduras

Il cacao proviene da Wampusirpi, nel dipartimento di Gracias a Dios nel mezzo della giungla nel nord-est sulla costa dell'Honduras. Nell'est dell'Honduras, che confina con il nord-est del Nicaragua, ci sono diverse riserve per proteggere la natura. Il cacao cresce nella Riserva Biopshere del Rio Plátano . Il cacao Trinitario è coltivato in modo sostenibile da piccoli agricoltori. È l'unico frutto che possono vendere per guadagnarsi da vivere.

La regione è molto remota e non ha ancora elettricità dappertutto , vengono utilizzati principalmente generatori diesel. Non ci sono neanche strade. Il modo migliore per raggiungere la comunità è in aereo o attraverso il fiume Patuca. La malaria e altre malattie contagiose sono onnipresenti. Poco meno di 6.000 persone vivono nell'intera comunità, che si estende su 2.500 metri quadrati.

Oltre al cacao e allo zucchero, il cioccolato non ha altri ingredienti. Sebbene non sia certificato biologico, il cacao è coltivato in modo sostenibile . Il cacao ha aromi di noci e pane tostato , ma quasi nessuna nota fruttata.

Monica Pedemonte, la fondatrice di Palato Chocolate vive nella capitale dell'Honduras, a Tagucigalpa, nell'ovest del Paese.

Fornisce il Cioccolato dal chicco alla tavoletta. Il cioccolato è un cioccolato da tavolo a barretta. Il cioccolato è stato raffinato con:

  • Olio di arancia
  • Mandorle

Premi e riconoscimenti:

  • International Chocolate Awards Americas 2019 Silver
  • International Chocolate Awards Tasters IICCT 2019 Bronze

Prova il cioccolato fondente 65% Chocolate Oscuro Naranja y Almendra di Palato Chocolate dell'Honduras.

Produttore / Distributore
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Caratteristiche
Anno del premio: 2019
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Honduras
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 65 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Honduras, Cioccolato honduregno
Cioccolato con: cioccolato all'arancia, Cioccolato con mandorle
Imballaggio: crema
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Qualità biologica (non certificata)
Salute / Cibo: adatto ai vegetariani, vegan-cordiale
Premi: Argento regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Pane
aromi fruttati di: Arancione
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso, cremoso, cremoso scuro
sapori tostati: Cacao, mandorle tostate
sapori di noce di: Cashew, Mandorle, Pecan
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Ingredienti
Granella di cacao, zucchero di canna, arancia, mandorle. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.080 kJ
520 kcal
26 %
Grassi 28,0 g 40 %
Di cui saturi 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 60,0 g 22 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0 mg 0 %
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