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Taiwan Magao (Pepe Selvatico) 62% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, Taiwan, Cioccolato taiwanese, Cioccolato con pepe - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Magao (Pepe Selvatico) 62% cioccolato fondente

Cioccolato Tree-to-Bar

11,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 45 g (264,44 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0013
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Taiwan Magao (Pepe Selvatico) 62% cioccolato fondente

Cioccolato Tree-to-Bar

Fu Wan Ilcioccolato è un'azienda a conduzione familiare di Taiwan, nel sud del paese, nella contea di Ping Tung, a circa 20 km a est del Mar Cinese Meridionale. Warren Hsu è uno chef e sommelier e ha trasferito alcuni passaggi dalla produzione di vino a quella di cioccolato. Un successo evidente, come si può vedere dai numerosi riconoscimenti.

Questo cioccolato è stato arricchito con magao (pepe selvatico) . Il pepe selvatico è una pianta autoctona e in realtà è una bacca. Ha note leggermente pepate e sapori di citronella, zenzero e limone.

Le fave di cacao provengono dalla regione intorno a Ping Tung, in parte dalla sua stessa località. Waren Hsu lavora i semi di cacao dalla fava alla tavoletta nel suo resort, con sale di fermentazione e impianti di essiccazione propri.

PremiInternational Chocolate Awards:

  • Taiwan: Oro 2019
  • Mondo: Argento 2018

Il cioccolato fondente Il cioccolato Magao (pepe selvatico) di Taiwan 62% ha piacevoli note dolci con una sfumatura esotica.

Produttore / Distributore
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2005, 2018, 2020-21
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Taiwan
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 62 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: cioccolato Tree-To-Bar
Prodotto in: Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con: Cioccolato con pepe
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi: Academy of Chocolate - argento, Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Limone
Aroma - Spezie: Citronella, Zenzero
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori di noce di: Cashew
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Ingredienti
Pasta di cacao da Taiwan, zucchero, burro di cacao, polvere di magao da Taiwan.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.560 kJ
612 kcal
31 %
Grassi 44,7 g 64 %
Di cui saturi 28,7 g 144 %
Kohlenhydrate 46,4 g 17 %
davon Zucker 31,4 g 35 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 0,01 g 0 %
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Außergewöhnliche Schokolade

Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 dicembre 2020
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