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Taiwan #8 Ping Tung Cioccolato tostato Premium 70% cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, adatto ai vegetariani, vegan-cordiale, Taiwan, Cioccolato taiwanese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Taiwan #8 Ping Tung Cioccolato tostato Premium 70% cioccolato fondente

Bean-To-Bar Cioccolato

13,30 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 0.05 kg (266,00 € * / 1 kg)
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  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0008
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Premi

Taiwan #8 Ping Tung Cioccolato tostato Premium 70% cioccolato fondente

Bean-To-Bar Cioccolato

Fu Wan Ilcioccolato è un'azienda familiare di Taiwan, nel sud del paese, nella contea di Ping Tung, a circa 20 km a est del Mar Cinese Meridionale. Warren Hsu è uno chef e sommelier e ha trasferito alcuni passaggi dalla produzione di vino a quella di cioccolato. Ovviamente con successo, come puoi vedere dai numerosi premi. Questo cioccolato è stato sottoposto a uno specifico processo di tostatura. Cosa faccia esattamente, Warren non lo rivela. Comprensibile. Godiamoci questo o i segreti del suo cioccolato.

Le fave di cacao provengono dalla regione intorno a Ping Tung, in parte dalla sua stessa località. Waren Hsu lavora i semi di cacao dalla fava alla tavoletta nel suo resort, con sale di fermentazione e impianti di essiccazione propri.

PremiInternational Chocolate Awards 2019:

  • Asia Pacifico: Oro
  • Taiwan: oro
  • Asia Pacifico: Cioccolatiere d'oro

Il cioccolato fondente Il Taiwan #8 Ping Tung Premium Roast di Fu Wan Chocolate è qualcosa di speciale.

Produttore / Distributore
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2019, 2022
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Taiwan
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Taiwan, Cioccolato taiwanese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: adatto ai vegetariani, vegan-cordiale
Premi: Academy of Chocolate - argento, Academy of Chocolate - Bronzo, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: bacche rosse, Mela
Aromi di cioccolato: armonico, cioccolatoso
sapori tostati: Caffè, Caramella mou
sapori di noce di: Cashew
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Ingredienti
Massa di cacao di Taiwan, zucchero, burro di cacao.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.565 kJ
613 kcal
31 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 7,2 g 14 %
Salz 0,01 g 0 %
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