Krakguatemala 70% cioccolato fondente Cahabón Est. ✔ Organico

Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, Paesi Bassi, Cioccolato olandese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate - Chocolats-De-Luxe

Anteprima: Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate

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7,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 80 g (98,75 € * / 1 kg)
peso: 0,1 kg
Prodotto da: Krak Chocolade
Numero Ordine: 113-0008

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Guatemala 70% dunkle Schokolade vom Cahabón Estate

Bean-to-Bar Herkunftsschokolade

Seit 1.000 v. Chr. gibt es den Ort Chocolá, in der damaligen südlichen Maya Region. Auch heute noch wird Kakao in dem Gebiet angebaut. Die Genossenschaft von ca. 50 Kakaobauern baut neben Kakao, Kardamom, Zimt und Chili an. Sie wurde 2004 gegründet und hat sich auf Fine Cacao spezialisiert. Der Kakao wird zentral in Holzboxen fermentiert und in einer Kombination von Trocknung in Gewächshäusern, unter Bambusdächern und in Innenhöfen.

Die Kakaobauern werden von der Genossenschaft geschult und erhalten so die Möglichkeit Ihr Einkommen zu verbessern.

Die Bean-to-Bar Schokolade ist laktosefrei, lecithinfrei, glutenfrei, vegan und wird ohne Soja hergestellt.

Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade bezieht die Kakaobohnen für die Schokolade 70% Guatemala Cahabón Estate direkt.

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Produttore / Distributore

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Guatemala
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Paesi Bassi, Cioccolato olandese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	Carta kraft, marrone
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina
personalizzabile:	banderuola, etichetta

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Ingredienti

Kakaobohnen, Rohrzucker.

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.350 kJ 564 kcal	28 %
Grassi	338,5 g	484 %
Di cui saturi	24,9 g	125 %
Kohlenhydrate	49,5 g	18 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	7,6 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

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