Idukki Indien 71% - dunkle Bean-to-Bar Schokolade

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  • 0.07 kg (127,14 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Melamun Craft Chocolate
  • 176-0030
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Idukki Indien 71% - dunkle Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen stammen aus den grünen Hügeln der Region Idukki in Kerala an der Südwestspitze von Indien. Diese Schokolade wird aus Kakaobohnen des indischen Goground-Kollektivs in Udumbannoor hergestellt, wo mit Unterstützung der italienischen Stiftung RIVA ein eigenes Fermentations- und Trocknungszentrum entstanden ist. Dies soll die ländlichen Gemeinden der Region Idukki Kerala fördern und unterstützen. Geleitet wird das Kollektiv vom Ehepar Ellen und Luca.

Die Schokolade ist:

  • Single Origin Schokolade
  • Bean-to-Bar Schokolade
  • Stone Ground Schokolade
  • von einer Small Batch Herstellerin gefertigt

Made in Hannover von Karen Lena Gründler.

Melanum bedeutet auf indonesisch Tagträumen. Karen Lena Gründler will mit ihren Schokoladen Genuss vermitteln und zum Verweilen einladen. Sie stellt alle Tafeln in ihrer kleinen Manufaktur in der Wedemark von der Bohne bis zur Tafel mit viel Liebe und handwerklichem Know How her. Für Ihren Hochgenuss sind in jeder Packung zwei dünnen Tafeln, die zart auf Ihrem Gaumen schmelzen. Die Verpackung ist plastikfrei.

Genießen Sie die Idukki Indien 71% dunkle Schokolade von Melamun Craft Chocolate.

Caratteristiche
Caratteristiche: Schokolade aus Hannover
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: India
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 71 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Germania, cioccolato tedesco
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: crema, rosso
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza noci
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Kakaobohnen, Rübenzucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch enthalten,
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.491 kJ
601 kcal
30 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 35,0 g 13 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,01 g 0 %
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