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Idukki India 71% - cioccolato fondente Bean-To-Bar

Vacanze per l'anima

8,90 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 70 g (127,14 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Melamun Craft Chocolate
  • 176-0030
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Idukki India 71% - cioccolato fondente Bean-To-Bar

Vacanze per l'anima

I semi di cacao provengono dalle verdi colline della regione di Idukki, nel Kerala, sulla punta sud-occidentale dell'India. Questo cioccolato è prodotto con fave di cacao provenienti dal collettivo indiano Goground di Udumbannoor, dove ha creato il proprio centro di fermentazione ed essiccazione con il supporto della fondazione italiana RIVA. L'obiettivo è quello di promuovere e sostenere le comunità rurali della regione di Idukki Kerala. Il collettivo è gestito dai coniugi Ellen e Luca.

Il cioccolato è:

  • Cioccolato monorigine
  • Bean-To-Bar Cioccolato
  • Cioccolato macinato a pietra
  • prodotto da un piccolo produttore

Realizzato ad Hannover da Karen Lena Gründler.

Melanum significa sognare a occhi aperti in indonesiano. Con i suoi cioccolatini, Karen Lena Gründler vuole trasmettere Indulgenza e invitarti a soffermarti. Nella sua piccola fabbrica di Wedemark produce tutti i bar, dal chicco al bar, con tanto amore e maestria. Per la tua gioia, ogni confezione contiene due barrette sottili che si sciolgono sul palato ZART. La confezione è priva di plastica.

Goditi l'Idukki India 71% cioccolato fondente di Melamun Craft Chocolate.

Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: India
Continente di origine: Cioccolato dall'Asia
Cacao: 71 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Modica, Cioccolato Stone Ground, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Germania, cioccolato tedesco
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: crema, rosso
Salute / Cibo: cioccolato vegano
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero di barbabietola, burro di cacao. Può contenere tracce di latte.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.491 kJ
601 kcal
30 %
Grassi 46,0 g 66 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 35,0 g 13 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,01 g 0 %
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