Meybol Cacao

Inti - 70% cioccolato fondente di Chuncho cacao fine aromatizzato di Vraem

Inti significa "sole o speranza" o dio sole nella lingua Inca. Dal 1985 al 1991, la moneta peruviana si chiamava Inti. Sulla confezione, il sole nascente è raffigurato sopra un treno di paesaggi.

Il cacao per questo cioccolato proviene da una zona dove una quantità particolarmente grande di cacao è stata disboscata. Non solo la flora e la fauna si perdono nei tagli e nelle bruciature, ma anche la genetica del cacao. Dalle ultime piante è stato prodotto questo cioccolato chiamato Inti. Inti significa speranza che vengano piantati di nuovo più alberi di cacao e che la deforestazione cessi. Insieme agli agricoltori locali, Meybol Kakao vuole trovare e attuare soluzioni per una coltivazione sostenibile.

Il cacao con cui è fatto il cioccolato è il cacao originale Chuncho. Cresce in remote valli andine nella regione di Vraem nel Perù meridionale. Il cacao Chuncho è una delle varietà di cacao più rare, originali e pregiate del mondo. Ha un profilo aromatico e gustativo affascinante con una bassa acidità e una delicata morbidezza.

Il cioccolato fondente ha note di uva sultanina, prugne e nocciole.

Il cioccolato è:

• vegan
• senza glutine
• scambiato direttamente
• fatto senza lavoro minorile
• senza lattosio
• Tree to Bar - fatto dall'albero al bar

Prova il cioccolato Inti Dark Chocolate 70% da Meybol Cacao in Perù.