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Inti - 70% cioccolato fondente di Chuncho cacao fine aromatizzato di Vraem

Bean-To-Bar# Cioccolato del Perù

6,80 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 70 g (97,14 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Meybol Cacao
  • 152-0070
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Inti - 70% cioccolato fondente di Chuncho cacao fine aromatizzato di Vraem

Bean-To-Bar# Cioccolato del Perù

Inti significa "sole o speranza" o dio sole nella lingua Inca. Dal 1985 al 1991, la moneta peruviana si chiamava Inti. Sulla confezione, il sole nascente è raffigurato sopra un treno di paesaggi.

Il cacao per questo cioccolato proviene da una zona dove una quantità particolarmente grande di cacao è stata disboscata. Non solo la flora e la fauna si perdono nei tagli e nelle bruciature, ma anche la genetica del cacao. Dalle ultime piante è stato prodotto questo cioccolato chiamato Inti. Inti significa speranza che vengano piantati di nuovo più alberi di cacao e che la deforestazione cessi. Insieme agli agricoltori locali, Meybol Kakao vuole trovare e attuare soluzioni per una coltivazione sostenibile.

Il cacao con cui è fatto il cioccolato è il cacao originale Chuncho. Cresce in remote valli andine nella regione di Vraem nel Perù meridionale. Il cacao Chuncho è una delle varietà di cacao più rare, originali e pregiate del mondo. Ha un profilo aromatico e gustativo affascinante con una bassa acidità e una delicata morbidezza.

Il cioccolato fondente ha note di uva sultanina, prugne e nocciole.

Il cioccolato è:

  • vegan
  • senza glutine
  • scambiato direttamente
  • fatto senza lavoro minorile
  • senza lattosio
  • Tree to Bar - fatto dall'albero al bar

Prova il cioccolato Inti Dark Chocolate 70% da Meybol Cacao in Perù.

Produttore / Distributore
Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Arrosto: 1 arrosto leggero
Anno del premio: 2021-22
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Chuncho
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Perù, cioccolato peruviano
Imballaggio: verde
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , senza lavoro minorile
Salute / Cibo: senza glutine, senza lattosio
Premi: Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile: banderuola
Ricorrenza: Grazie mille !, Ospite presente
Regali: Regali per l'ufficio e i colleghi, Regali per la famiglia, Regali per le donne, Regali per uomini
aromi fruttati di: Prugna, Uvetta
sapori di noce di: Nocciola
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero grezzo, burro di cacao. Contenuto di cacao 70% minimo.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.447 kJ
585 kcal
29 %
Grassi 44,0 g 63 %
Di cui saturi 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 6,0 g 12 %
Salz 0,01 g 0 %
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