100% Pérou Chanchamayo BIO reine Kakaomasse

ohne Zuckerzusatz

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  • Morin
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100% Pérou Chanchamayo BIO reine Kakaomasse

ohne Zuckerzusatz

Die Bean-to-Bar Tafel aus Frankreich wird aus Kakaobohnen aus Peru hergestellt.Die Tafel hat 100% Kakaogehalt, also ohne Zuckerzusatz und aus nachhaltigem Anbau .

Die Provinz Chanchamayo befindet sich mitten in Peru ca. 200 km nord-westlich von Lima.

Der Kakao ist sehr fruchtig mit Noten von Haselnuss und Mandeln.

Die Bio Schokolade hat schon Preise bei der Academy of Chocolate und bei den International Chocolate Awards gewonnen. Die Schokolade gehört zu den besten der Welt!

  • 2019: International Chocolate Awards - World Bronze
  • 2019: International Chocolate Awards - World Gold 100%  (beste 100% Schokolade)

Die Firma A. Morin gibt es schon sein 1884 und wird in vierter Generation von Franck Morin geführt. Sein Urgroßvater hat angefangen Kakaobohnen aus den Ursprungsländern zu importieren und selbst zu rösten und weiter zu verarbeiten. Zu seiner Zeit war A. Morin die modernste Schokoladenmanufaktur Europas.

Diese vielfach prämierte Schokolade gibt es auch als Tafelschokolade mit 63% Kakao und als Trinkschokolade mit 100% Kakao

Versuchen Sie die 100% Pérou Chanchamayo BIO Schokolade aus dem Hause A. Morin.

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2019
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente, Massa di cacao pura
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 100 %
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: verde
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: zucchero basso
Premi: Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Bio-Kakaobohnen, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.782 kJ
672 kcal
34 %
Grassi 57,5 g 82 %
Di cui saturi 34,9 g 175 %
Kohlenhydrate 26,3 g 10 %
davon Zucker 3,9 g 4 %
Eiweiß 12,2 g 24 %
Salz 0,00 g 0 %
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