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Madagascar 66% - cioccolato fondente

pluripremiato cioccolato da bean-to-bar

Madagascar 66% - cioccolato fondente

pluripremiato cioccolato da bean-to-bar

6,20 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 60 g (103,33 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Omnom Chocolate
  • 69-0002

Disponibile
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Premi

Madagascar 66% - cioccolato fondente

pluripremiato cioccolato da bean-to-bar

Le fave di cacao per questo cioccolato provengono dal Madagascar dalla piantagione di Akesson nel nord dell'isola. Sono alcune delle migliori fave di cacao al mondo. In Islanda vengono trasformati in uno dei migliori cioccolatini bean-to-bar del mondo. I sapori tipici di queste fave di cacao sono molto fruttati con una piacevole acidità ben equilibrata e un accenno di note floreali.
Con queste fave di cacao, OmNom ha prodotto la sua prima tavoletta di cioccolato da chicco a tavoletta.

Premi e riconoscimenti: International Chocolate Awards 2018: World Silver - Micro Batch

Il 66% Madagascar è confezionato in una scatola di colore arancione con un lupo.

 

 

Produttore / Distributore
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 66 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Islanda, cioccolato islandese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: giallo
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Direct Cacao, Qualità biologica (non certificata)
Premi: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile: banderuola, etichetta, inserto stampato
Aromi floreali di: Orchidea
aromi fruttati di: Agrumi, bacche rosse
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Ingredienti
Fave di cacao del Madagascar, zucchero di canna biologico, burro di cacao, lecitina di girasole.
Allergeni
  • Sonnenblumenlecithin
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.171 kJ
523 kcal
26 %
Grassi 35,0 g 50 %
Di cui saturi 21,0 g 105 %
Kohlenhydrate 35,0 g 13 %
davon Zucker 15,0 g 17 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
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