Michel Cluizel, Paris

Plantation Riachuelo Brasile cioccolato al latte 51%

Il cioccolato di piantagione di Michel Cluizel è cioccolato al latte con il 51% di contenuto di cacao. Le fave di cacao provengono dalla piantagione di Riachuelo nella regione di Bahia, vicino al mare. La foresta offre al cacao condizioni di crescita ottimali, soprattutto perché si trova in prossimità di alberi esotici, relativamente alti come Macaranduba o Pau d'Arco In piedi. Una tavoletta di cioccolato al latte contenente cacao con un contenuto di zucchero ridotto e un profilo di gusto aumentato. Una consistenza cremosa con note di latte, panna e caramello accanto a frutti rossi, spezie e un gusto persistente.

Il cioccolato ha vinto subito premi e riconoscimenti:

• International Chocolate Awards Europe 2018: Bronzo
• Great Taste Awards 2018: 1 stella  

Spesso definito l '"orafo del cioccolato", Michel Cluizel è oggi uno dei migliori produttori di cioccolato al mondo. Dal 1947 crea cioccolato di altissima qualità ed è un vero "Cacaofevier" (dal chicco al bar / bean-to-bar). Realizza barrette e regali di cioccolato con un'unica origine, realizzati solo con ingredienti puri di alta qualità, senza grassi vegetali e utilizzando burro di cacao al 100% e baccelli di vaniglia bourbon al posto dei sapori.

The Chocolate Plantation Riachuelo Brésil Chocolat Lait 51% di Michel Cluizel è un buon cioccolato per principianti che non hanno ancora familiarità con l'alta gradazione Abbi il coraggio di avvicinarti ai cioccolatini.