Producten van Chocolate Baure

Chocolate Baure

Het Amazonegebied in Bolivia in het noordoosten van het land is een nat savannegebied met een gemiddelde jaartemperatuur van 28 ° C. 420.000 mensen wonen in de staat Beni , gelegen in de vlakke laaglanden aan de grens met Bolivia. Het gebied is zo groot als Groot-Brittannië. Het landschap is rijk aan water, doorsneden met vele meren en rivieren. De vegetatie wordt gedomineerd door tropisch regenwoud in het noorden en grassteppen in het zuiden. Een derde van de bevolking beschouwt zichzelf als inheemse volkeren. De belangrijkste bron van inkomsten is landbouw en veeteelt. Het grootste deel van het land ligt onder de 200 meter en staat bij hevige regenval snel onder water.

800 boerenfamilies leven van wilde cacao in het district Baures . De geschiedenis van deze cacao gaat waarschijnlijk terug tot het pre-Columbiaanse tijdperk, dus vóór de ontdekking van Amerika. Het groeit in het regenwoud , waar het wordt geoogst en verzorgd door kleine boeren. David en Marcela kwamen in 2000 naar de regio om wilde cacao te promoten en te behouden. Bovendien moeten de cultuur en het milieu van de inheemse bevolking worden behouden en gerespecteerd, waar cacao al duizenden jaren deel van uitmaakt.

Wilde cacao uit het Amazonegebied

Een gek idee werd een groot project met als doel HET adres voor wilde, duurzame cacao te worden. In 2001 heeft Sumar Ltda. opgericht, een paar jaar later volgde de biologische certificering . Geleidelijk aan werden de machines voor de productie van couverture en chocoladerepen aangekocht en in 2017 werd een winkel geopend in Santa Cruz om de eigen producten van het bedrijf te verkopen.

Vandaag kunnen we genieten van pure bean-to-bar chocolade met een cacaogehalte van 55% -100%, waarvan de ingrediënten alleen uit wilde cacao en rietsuiker bestaan. Andere superfoods uit Bolivia zoals acaibessen, maca-wortels, citroengras en locoto, een paprikasoort, zijn een gevarieerde smaakcomponent in de chocolade van oorsprong.
Iedereen die  met een reep chocola in je handen moet de kwaliteit van leven, vreugde en geluk ervaren , evenals gezondheid op het moment van genieten.

Geen resultaten gevonden voor de filter!
Proeverij Choco-Mix - chocoladerepen uit Bolivia 3 x 5 Napolitanen

Inhoud 75 g (€ 13,20 * / 100 g)
€ 9,90 *
65% BIO Wilde Cacao + chocolade met paprika uit het Amazonegebied in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 10,29 * / 100 g)
€ 7,20 *
Chocolade Tasting Set - 3 repen van Baure Verklaard door Hernan Vocaflores

€ 20,00 *
70% Wild Cacao Asai Berry - Chocolade met Acai Berry uit het Amazonegebied in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 10,29 * / 100 g)
€ 7,20 *
86% wilde cacao chocolade uit het regenwoud in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
Wild Cacao Chocolate con leche - melkchocolade van het Amazone-regenwoud in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
100% wilde cacao chocolade uit het regenwoud in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
70% wilde cacao chocolade uit het regenwoud van Bolivia

Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
55% wilde cacao chocolade uit het Amazonegebied in Bolivia

Inhoud 70 g (€ 8,43 * / 100 g)
€ 5,90 *
klantendienst +49 - 511 - 78 09 43 70 Ma - Vr 10.00-18.00