Meybol Cacao

Inti - 70% pure chocolade van Chuncho fijne gearomatiseerde cacao uit Vraem

Inti betekent "zon of hoop" of zonnegod in de Inca-taal. Van 1985 tot 1991 heette de Peruaanse munt Inti. Op de verpakking is de opkomende zon afgebeeld boven een landschapstrein.

De cacao voor deze chocolade komt uit een gebied waar een bijzonder grote hoeveelheid cacao werd ontbost. Niet alleen de flora en fauna, maar ook de genetica van de cacao gaan verloren bij het kappen en verbranden. Van de laatste planten werd deze chocolade, Inti genaamd, geproduceerd. Inti betekent hoop dat er weer cacaobomen zullen worden geplant en dat de ontbossing zal stoppen. Samen met de plaatselijke boeren wil Meybol Kakao oplossingen voor duurzame teelt vinden en uitvoeren.

De cacao waarvan de chocolade is gemaakt, is de originele Chuncho-cacao. Hij groeit in afgelegen valleien van de Andes in de regio Vraem in het zuiden van Peru. De Chuncho-cacao is een van de zeldzaamste, origineelste en fijnste cacaosoorten ter wereld. Hij heeft een fascinerend aroma en smaakprofiel met een lage zuurgraad en een delicate zachtheid.

De pure chocolade heeft tonen van sultanarozijnen, pruimen en hazelnoot.

De chocolade is:

• veganistisch
• glutenvrij
• rechtstreeks verhandeld
• gemaakt zonder kinderarbeid
• lactosevrij
• Tree to Bar - gemaakt van de boom tot de bar

Probeer de Inti Donkere Chocolade 70% van Meybol Cacao in Peru.