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Panama Tierra Oscura 72% chocolat noir

de l'île de Bocas del Toro au Panama

Duffy's Chocolate

Panama Tierra Oscura 72% chocolat noir

de l'île de Bocas del Toro au Panama

6,80 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 60 g (11,33 € * / 100 g)
  • 0,08 kg
  • Duffy's Chocolate
  • 80-10000
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Panama Tierra Oscura 72% chocolat noir de l'île de Bocas del Toro au Panama

Fabriqué à la main à partir de fèves de cacao de l'île de Bocas del Toro . La province est située au nord-ouest du Panama et comprend un archipel avec six plus grandes et de nombreuses petites îles en plus du continent. Nous ne savons pas grand chose sur ces haricots à part le fait qu'ils offrent une grande saveur et sont l'un de nos chocolats préférés. Duffy achète la totalité de la récolte de haricots directement à l'agriculteur et paie un supplément pour les beaux haricots car ils sont bien fermentés et séchés. La première étape de leur voyage de l'île de Boscas del Toro est une excursion en canoë sur une lagune.

Red Star Chocolate est ce que Duffy Sheardown appelle son entreprise. Avant de découvrir sa passion pour le chocolat, il a construit des voitures de course de Formule 1. Aujourd'hui, il est totalement engagé dans le chocolat. Sa passion va si loin qu'il fabrique du chocolat à partir de la fève de cacao (de la fève à la barre).

Tous les ingrédients sont cultivés de manière durable et fabriqués à la main à Cleethorpes, Lincolnshire.

Le chocolat Bean-to-Bar Panama Tierra Oscura 72% de Duffy's a des arômes de cerise, de réglisse, de cuir et de raisins secs .

Producteur / Distributeur
Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Panama
Continent d'origine: Chocolat d'Amérique centrale
Teneur en cacao: 72 %
Fève de cacao: Fève de cacao Criollo
manufacturé: Chocolat Bean-To-Bar, Chocolat Single Origin, chocolat d'origine unique, Chocolat Stone Ground
Produit en: Angleterre, chocolat anglais
Chocolat avec: Chocolat avec sucre, chocolat pur, sans ingrédients
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable, Direct Cacao
Santé / Nourriture: Chocolat ans protéines de lait, chocolat sans gluten, chocolat sans noix, chocolat sans soja, végan-amicale
personnalisable: autocollant, Banderole
arômes fruités de: cerises, Raisins secs
Arôme - Épices: Réglisse
Les arômes du chocolat: chocolaté
arômes grillés: Cacao
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Ingrédients
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Teneur en cacao: 72% minimum.
Allergènes
  • Sonnenblumenlezithin
Informations du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours faire attention à la liste des ingrédients sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valeur énergétique 2 498 kJ
597 kcal
30 %
Lipides totaux 43,0 g 61 %
dont acides gras saturés 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 10 mg 0 %
Accessoire
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  • Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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