Pacari / Paccari

100% Cacao & Nibs Cioccolato crudo - Organico

Il cioccolato 100 + 1% Grani Raw Bio di Pacari è arricchito con pezzi di fave di cacao. Raw significa quasi non trattato, solo crudo. Le fave di cacao non vengono tostate per preservare gli antiossidanti e gli aromi complessi delle fave accuratamente selezionate.

Il cioccolato è:

• da coltivazione biologica
• senza glutine
• vegano
• puro cacao Arriba Nacional
• kosher
• prodotto socialmente accettabile
• Tree - to - bar - prodotto in Ecuador dall'albero alla tavola

Pacari significa natura in quechua, la lingua ecuadoriana dei nativi.

Ed è esattamente ciò di cui parlano i due pionieri ecuadoriani. La qualità del cioccolato è molto buona. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica e sono commercializzati secondo i principi del commercio equo. Così gli agricoltori hanno il loro reddito regolare e Pacari la migliore qualità possibile.

La fava di cacao Arriba Nacional, originaria dell'Ecuador, viene coltivata da piccoli agricoltori in tutto il paese. Pacari supporta gli agricoltori nella coltivazione e lavorazione delle piante sensibili e garantisce così una coltivazione sostenibile. Solo i migliori agricoltori di qualità possono vendere i loro fagioli a Pacari. I fagioli provengono principalmente dalle tre regioni: Esmeraldas, Manabi e Los Rios. Le diverse proprietà del terreno producono una meravigliosa varietà di aromi. Dalle note floreali di agrumi alle note di banana e ai sapori di noci, tutto può essere chiaramente distinto l'uno dall'altro. Vengono utilizzati solo fagioli dell'Ecuador.

Goditi un pezzo di natura.

Al cioccolato 100% cacao + 1% granella di cioccolato biologico grezzo non viene aggiunto zucchero.