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75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio

Cioccolato fondente del Madagascar - BIO

75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio

Cioccolato fondente del Madagascar - BIO

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75% Cioccolato Madagascar Bejofo Estate Criollo Cacao Bio

Cioccolato fondente del Madagascar - BIO

Akessons Il cioccolato con il 75% di cacao Criollo BIO dalla sua piantagione in Madagascar ha un forte aroma di cacao con note di acidità dolce-fruttata e aromi di bacche rosse.

Cioccolato della piantagione Bejofo Estate nella Valle di Sambirano in Madagascar. La valle si trova nel nord ovest dell'isola e si estende per circa 2300 ettari. Il cacao viene coltivato lì dal 1920. Oltre a 300 tonnellate di fagioli Trinitario, a. 2 tonnellate di fave di cacao Criollo prodotte annualmente. Questi fagioli hanno un aroma molto espressivo.

Il 75% Criollo Cocoa di Akesson ha già vinto numerosi premi e riconoscimenti:

  • AoC (Academy of Chocolate) 2017 - Gold Best Dark Chocolate Bean-To-Bar
  • Great Taste Awards 2017 - 3 stelle

Tutti i componenti del cioccolato sono certificati biologici e coltivati in modo sostenibile.

Il 75% Criollo Cacao BIO di Akesson Bejofo Estate Madagascar Single Plantation Chocolate è stato per anni uno dei migliori cioccolatini fondenti al mondo.

Produttore / Distributore
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2021
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Madagascar
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 75 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Cioccolate Bio, Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato , Direct Cacao
Salute / Cibo: cioccolato vegano, senza glutine, senza lattosio
Premi: Academy of Chocolate - Golden Bean, Academy of Chocolate - Oro, Great Taste Awards 3 Stelle
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: Agrumi, bacche rosse
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Ingredienti
Cacao biologico (75%), zucchero di canna biologico, burro di cacao biologico (senza grassi vegetali), lecitina di soia senza OGM. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e frumento Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.386 kJ
575 kcal
29 %
Grassi 45,8 g 65 %
Di cui saturi 5,2 g 26 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,5 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 77 mg 1 %
Accessori
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