Akesson 100% Forastero Cocoa and Nibs Fazenda Sempre Firme

Cacao Forastero 100% Brasile con granella di cioccolato

Cioccolato fondente con granella di cacao dal Brasile

Akessons

Cacao Forastero 100% Brasile con granella di cioccolato

Cioccolato fondente con granella di cacao dal Brasile

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Cacao Forastero 100% Brasile con granella di cioccolato Cioccolato fondente con granella di cacao dal Brasile

Cioccolato fondente al 100% con granella di cacao con cacao di Forastero Le fave di cacao vengono coltivate nella piantagione di Fazenda Monte Alegre nella regione di Bahias in Brasile.

Nell'aprile 2009 Bertil Akesson e il suo partner brasiliano hanno acquisito la storica fattoria Fazenda Semper, che si trova nel mezzo della foresta pluviale brasiliana. Qui viene coltivata la tradizionale varietà di cacao "parasinho" del cacao Forastero, che ha reso famosa Bahia all'inizio del XX secolo.

Il 100% Forastero Cacoa e Cocoa Nibs Brazil Fazenda Semper Firme ha un gusto legnoso e terroso. Quando si consuma il cioccolato fondente, un leggero accenno di sapore autunnale, tabacco e la pianta locale di Pitanga si dispiega sulla lingua.

 

Produttore / Distributore
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Brasile
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 100 %
Fava di cacao: Fava di cacao Forastero
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con cacao /-nibs
Imballaggio: crema
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza zucchero, cioccolato vegano
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi di terra secondo: Ceneri, Terreno forestale
Aromi di cioccolato: amaro scuro, molto forte
sapori tostati: Cacao, Tabacco
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Ingredienti
Fave di cacao, burro di cacao, granella di cacao. Lecititina di soia senza OGM. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e grano.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.522 kJ
610 kcal
30 %
Grassi 55,6 g 79 %
Di cui saturi 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 18,0 g 7 %
davon Zucker 9,7 g 11 %
Eiweiß 9,7 g 19 %
Salz 92 mg 2 %
Accessori
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