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Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci, vegan-cordiale, Danimarca, cioccolato danese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
peso: 0,11 kg
Prodotto da: Friis-Holm
Numero Ordine: 74-40601

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Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade

Schokolade aus Chuno Kakaobohnen

Awards: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards , Argento regionale - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards , Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards , Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
aromi fruttati di: bacche rosse
Aromi di cioccolato: cioccolatoso , cremoso scuro , forte
sapori tostati: Cacao
Cioccolato Bean-To-Bar , Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Cioccolato con zucchero , cioccolato puro senza ingredienti

Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario Varietät hergestellt, die auf drei isolierten Farmen in Nord Nicaragua in 300-800 m über dem Meerespiegel gefunden wurden. Der Geschmack ist einfach, ohne Ecken und Kanten, klassisch mit ausgewogener Säure und ausdrücklichen Noten von schwarzen Oliven und Zitronenschale. Die Bohnen wurden dreimal während der 5-tägigen Fermentation gewendet, um zu belüften, was eine unglaublich dunkle, intensive Note an Säuregrad hervorruft. Unsere nur zweifach gewendeten Bohnen ergeben einen leichteren, nussigeren Geschmack mit Gewürznoten.

Der Unterschied zu Friis-Holms CHUNO Double Turned liegt in der Fermentation! Die Kakaobohnen in dieser Schokolade unterschiedlich fermentiert. Hier schmeckt man die Leidenschaft von Friis Holm, der sich zum Ziel gesetzt hat, besondere alte und seltene Kakaosorten zu verarbeiten.

Chuno Triple Turned wurde zur besten dunklen Schokolade der Welt gekürt und gewann Gold bei den International Chocolate Awards in London im Oktober 2017.

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Chuno 70% Cacao Triple Turned aus Nicaragua probiert man am besten im Vergleich mit der nur zweifach gewendeten Schokolade.

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Produttore / Distributore

Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2020, 2020-21, 2021, 2024
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Nicaragua
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	70 %
Fava di cacao:	Fava di cacao criollo
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in:	Danimarca, cioccolato danese
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	bianco, blu
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci, vegan-cordiale
Premi:	Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -
personalizzabile:	banderuola, etichetta
aromi fruttati di:	bacche rosse
Aromi di cioccolato:	cioccolatoso, cremoso scuro, forte
sapori tostati:	Cacao

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Ingredienti

Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter,

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.425 kJ 579 kcal	29 %
Grassi	36,0 g	51 %
Di cui saturi	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,01 g	0 %

DETTAGLI DEL PRODOTTO. Questo prodotto ha le seguenti proprietà. Per altri prodotti con la stessa caratteristica, fare clic sull'icona corrispondente qui sotto. Approfittate del nostro TROVA il cioccolato !

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