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Chuno 70% Triple Turned aus Nicaragua cioccolato - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci, vegan-cordiale, Danimarca, cioccolato danese, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

Chuno 70% Triple Turned aus Nicaragua cioccolato

Cioccolato a base di fave di cacao Chuno

Chuno 70% Triple Turned aus Nicaragua cioccolato

Cioccolato a base di fave di cacao Chuno

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11,70 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • 100 g (117,00 € * / 1 kg)
  • 0,11 kg
  • Friis-Holm
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Disponibile
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Premi

Chuno 70% Triple Turned aus Nicaragua cioccolato

Cioccolato a base di fave di cacao Chuno

Il cioccolato è prodotto dalla varietà Criollo / Trinitario che si trova in tre fattorie isolate nel Nicaragua settentrionale a 300-800 m sul livello del mare. Il gusto è semplice, senza spigoli, classico con un'acidità equilibrata e note espresse di olive nere e scorza di limone. I chicchi sono stati ruotati tre volte durante i 5 giorni di fermentazione per aerare, creando una nota di acidità incredibilmente scura e intensa. I nostri fagioli, che vengono girati solo due volte, danno un gusto più leggero, più nocciola con note speziate.

Premio: International Chocolate Awards: European Silver 2014

Mikkel Friis-Holm: "Tutto il nostro cacao è eticamente corretto e proviene direttamente dai piccoli coltivatori".

Il Chuno 70% Cacao Triple Turned del Nicaragua è meglio provato rispetto al cioccolato che è stato girato solo due volte.

Produttore / Distributore
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2020, 2020-21, 2021
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Nicaragua
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Danimarca, cioccolato danese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: bianco, blu
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci, vegan-cordiale
Premi: Argento mondiale - Intern. Chocolate Awards, Argento regionale - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: bacche rosse
Aromi di cioccolato: cioccolatoso, cremoso scuro, forte
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero, latte in polvere, burro di cacao.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Grassi 36,0 g 51 %
Di cui saturi 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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