La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua

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12,50 € *

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  • 0.08 kg (156,25 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Friis-Holm
  • 74-41501
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La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua

The Lazy Cocoa Growers Blend La Dalia 100% Cacao wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die Bohnen kommen von 10 verschiedenen Kakaobauern, die auch andere Kakaosorten auf ihren Farm haben. Sie weigern sich die verschiedenen Sorten auszusortieren. Daher kommt der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: Die "Mischung der faulen Kakaobauern" heißt.

Normalerweise besteht Mikkel Friis Holm darauf, die verschiedenen Kakaobohnen für seine Schokoladen separat zu fermentieren. Die Mischung ist die beste, die er jemals probiert hat. Lassen Sie sich überraschen von La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend. Er stellt alle seine Schokoladen Bean-to-Bar (von der Bohne bis zur Tafel) selber her.

Die Schokolade hat starke Noten von schwarzen Johannisbeeren.

Auszeichnungen: European Gold 2015 bei den International Chocolate Awards

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend ist ideal für Freunde von hochprozentigen Schokoladen und ohne Zucker.

Produttore / Distributore
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2020, 2020-21, 2021-22, 2023
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Nicaragua
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 100 %
Fava di cacao: Blend, Miscela Cacao
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Danimarca, cioccolato danese
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: nero
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, cioccolato vegano, senza alcol, senza glutine, senza lattosio, senza lecitina, senza noci, senza zuccheri aggiunti, zucchero basso
Premi: Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Bean-to-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Bronzo mondiale - Intern. Chocolate Awards -, Mondo d'oro - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: frutta secca
Aromi di cioccolato: cremoso scuro, molto forte
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Kakaomasse, Kakaobutter,
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
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Sicher eine der besten 100% Schokoladen

Als 100%-Schokoladen-Liebhaberin habe ich schon so einige Edelbitterschokoladen verkostet. Und La Dalia 100% von Friis-Holm hat es tatsächlich in meine persönlichen Top 5 geschafft.

Frisch fruchtig fast süß schmilzt sie schnell am Gaumen und isst sich wirklich leicht und angenehm. Ein unglaubliches Schokoladenaroma ganz ohne Zucker. Sicher auch für Einsteiger:innen in die Welt des reinen Kakaos zu empfehlen.

Patricia am 26 marzo 2024
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