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70% Tanzania Kokoa Kamili - cioccolato fondente di un'annata - Tavola di cioccolato, cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza noci, Paesi Bassi, Cioccolato olandese, Cioccolato con zucchero di canna - Chocolats-De-Luxe

70% Tanzania Kokoa Kamili - cioccolato fondente di un'annata

2021 raccolto cioccolato

70% Tanzania Kokoa Kamili - cioccolato fondente di un'annata

2021 raccolto cioccolato

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Premi

70% Tanzania Kokoa Kamili - cioccolato fondente di un'annata

2021 raccolto cioccolato

Il cioccolato cioccolato fondente Tanzania Kokoa Kamili 70% è un cioccolato vintage del raccolto 2021.

Kokoa Kamili è una cooperativa africana, più precisamente nel villaggio di Mbingu in Tanzania. Mbingu significa "paradiso" in Swahili. Il villaggio è molto rurale e dista circa 60 km dalla strada asfaltata più vicina e dall'elettricità. Il villaggio si trova nella valle di Kilombero. L'aeroporto più vicino dista 15 ore di macchina.

I coltivatori di cacao vendono il Fave di cacao "bagnato" a Kokoa Kamili, ovvero vendono il Fave di cacao fresco a Kokoa Kamili. In questo modo Kokoa Kamili può controllare il processo di fermentazione fin dall'inizio, garantendo la migliore qualità di Fave di cacao.

Prova questo Cioccolate di alta qualità, che ha vinto il bronzo alAcademy of Chocolate 2022.

Produttore / Distributore
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Caratteristiche
Coltivatore: Kokoa Kamili
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2022
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Tansania
Continente di origine: Cioccolato dall'Africa
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato mono-piantagione, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Paesi Bassi, Cioccolato olandese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero di canna
Imballaggio: Carta kraft
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: cioccolato senza soia, senza glutine, senza lattosio, senza noci
Premi: Academy of Chocolate - Bronzo
personalizzabile: banderuola
Ricorrenza: Ospite presente
Regali: Regali per le donne, Regali per uomini
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Ingredienti
Fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.460 kJ
590 kcal
30 %
Grassi 41,0 g 59 %
Di cui saturi 25,1 g 126 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,10 g 2 %
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