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Carenero 70% cioccolato fondente dal Venezuela - Tavola di cioccolato, Francia, cioccolato francese, Cioccolato con zucchero di canna - Chocolats-De-Luxe

Carenero 70% cioccolato fondente dal Venezuela

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Carenero 70% cioccolato fondente dal Venezuela

Un cacao coltivato nello stato di Sucre, nel Venezuela settentrionale, proprio vicino al porto di Carenero, da cui i semi venivano spediti e che dà il nome a questo Cioccolate.
I semi sono Criollo-Trinitario- ibridi di Barlovento. Vengono raccolti da piccoli agricoltori che li fanno anche fermentare ed essiccare prima di spedirli.

Questo Cioccolate ha un finale lungo, con sapori di nocciola e cacao e un pizzico di astringenza.

Produttore / Distributore
SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Venezuela
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo, Fava di cacao Trinitario
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Francia, cioccolato francese
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero di canna, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: azzurro
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
personalizzabile: banderuola, etichetta
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Ingredienti
Fave di cacaozucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole. Può contenere tracce di latte, noci e semi di sesamo
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.446 kJ
588 kcal
29 %
Grassi 40,5 g 58 %
Di cui saturi 22,9 g 115 %
Kohlenhydrate 37,1 g 14 %
davon Zucker 28,4 g 32 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,01 g 0 %
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