Zoto: Colombia 70% cioccolato fondente Betulia Ocho

Colombia 70% cioccolato fondente Betulia Ocho - Tavola di cioccolato, Belgio, cioccolato belga, Cioccolato con zucchero - Chocolats-De-Luxe

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7,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
peso: 0,06 kg
Prodotto da: ZOTO Cacao & Chocolate
Numero Ordine: 201-0030

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Colombia 70% cioccolato fondente Betulia Ocho

Hacienda Betulia Antioquia

Il cacao proviene dalla Colombia dal sitoHacienda Betulia Antioquia e si chiama Betulia Ocho (8). Il cacao ha un alto contenuto di Criollo.

Il cacao è stato:

fermentato per 5 giorni in lotti micro da 5 kg
girato sei volte
il processo di fermentazione è stato controllato da ZOTO
Essiccazione di 14 giorni all'aria su legno
Tostatura a 130°C per 18 minuti

Premi:

Oro International Chocolate Awards Belgio 2019
Argento International Chocolate Awards Europa 2019

Il Cioccolate ha un contenuto di cacao del 70%.

65% cacao
5% burro di cacao
30% zucchero di barbabietola

Il Cioccolate ha un colore relativamente chiaro e note di timo, erbe di bosco, fiori e arachidi.

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Produttore / Distributore

ZOTO BV Lebbeke Belgium

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2019
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Colombia
Continente di origine:	Cioccolato dal Sud America
Cacao:	70 %
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in:	Belgio, cioccolato belga
Cioccolato con:	Cioccolato con zucchero
Imballaggio:	bianco
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Premi:	Bean-To-Bar argento - Intern. Chocolate Awards, Oro regionale - Intern. Chocolate Awards
personalizzabile:	etichetta

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Ingredienti

Fave di cacao, burro di cacao, zucchero, può contenere tracce di frutta a guscio

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.503 kJ 602 kcal	30 %
Grassi	38,8 g	55 %
Di cui saturi	24,5 g	123 %
Kohlenhydrate	46,8 g	17 %
davon Zucker	30,1 g	33 %
Eiweiß	8,2 g	16 %
Salz	0,10 g	2 %

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