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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, vegan-cordiale, Belgio, cioccolato belga, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente

Cioccolato a varietà singola

ZOTO Cacao & Chocolate
75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente

Cioccolato a varietà singola

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7,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

  • contiene: 45 g (166,67 € * / 1 kg)
  • peso: 0,06 kg
  • Prodotto da: ZOTO Cacao & Chocolate
  • Numero Ordine: 201-0020

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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente

Cioccolato a varietà singola

Sulle schede di Zoto vengono fornite informazioni precise, che raramente si trovano. La trasparenza è molto importante per Zoto: tutti devono sapere da dove proviene il Fave di cacao e come è stato lavorato. Il cacao viene commercializzato direttamente, cioè senza passare attraverso intermediari o grossisti. Queste informazioni interessano tutti gli amanti del cioccolato, proprio come l'annata, il terroir e lo chateau interessano agli intenditori di vino.

Il cacao appartiene ai Cacaos of Excellence.

  • 75% Nicaragua Rugoso Montagne del Nord
  • Cioccolato fondente monovarietale
  • 70% cacao 5% burro di cacao
  • Post-raccolta: 5 giorni di fermentazione in cassetta 1048 kg, girati due volte
  • Essiccazione: 7 giorni di essiccazione al sole all'aria su legno
  • Tostatura: 18 minuti a 130°C

 Premi e riconoscimenti:

  • International Chocolate Awards Bronzo europeo 2018

Prova questo Cioccolate prodotto con una delle migliori varietà di cacao al mondo.

Caratteristiche
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Produttore / Distributore
ZOTO BV Lebbeke Belgium
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Anno del premio: 2018
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Nicaragua
Continente di origine: Cioccolato dall'America Centrale
Cacao: 75 %
Fava di cacao: altre fave di cacao
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in: Belgio, cioccolato belga
Cioccolato con: cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: Carta kraft
Sostenibilità: Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo: vegan-cordiale
Premi: Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personalizzabile: banderuola, etichetta
Regali: Regali per le donne, Regali per uomini
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Ingredienti e valori nutrizionali
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Ingredienti
Fave di cacaoburro di cacao, zucchero. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico 2.561 kJ
616 kcal 		31 %
Grassi 41,4 g 59 %
Di cui saturi 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,1 g 16 %
davon Zucker 25,1 g 28 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0,10 g 2 %

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