ZOTO: Acquista "Rugoso" Nicaragua 75% cioccolato fondente

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente - Tavola di cioccolato, vegan-cordiale, Belgio, cioccolato belga, cioccolato puro senza ingredienti - Chocolats-De-Luxe

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7,50 € *

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

contiene: 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
peso: 0,06 kg
Prodotto da: ZOTO Cacao & Chocolate
Numero Ordine: 201-0020

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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - cioccolato fondente

Cioccolato a varietà singola

Sulle schede di Zoto vengono fornite informazioni precise, che raramente si trovano. La trasparenza è molto importante per Zoto: tutti devono sapere da dove proviene il Fave di cacao e come è stato lavorato. Il cacao viene commercializzato direttamente, cioè senza passare attraverso intermediari o grossisti. Queste informazioni interessano tutti gli amanti del cioccolato, proprio come l'annata, il terroir e lo chateau interessano agli intenditori di vino.

Il cacao appartiene ai Cacaos of Excellence.

75% Nicaragua Rugoso Montagne del Nord
Cioccolato fondente monovarietale
70% cacao 5% burro di cacao

Post-raccolta: 5 giorni di fermentazione in cassetta 1048 kg, girati due volte
Essiccazione: 7 giorni di essiccazione al sole all'aria su legno
Tostatura: 18 minuti a 130°C

Premi e riconoscimenti:

International Chocolate Awards Bronzo europeo 2018

Prova questo Cioccolate prodotto con una delle migliori varietà di cacao al mondo.

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Produttore / Distributore

ZOTO BV Lebbeke Belgium

Caratteristiche

Tipologia di prodotto:	Tavola di cioccolato
Anno del premio:	2018
Tipo di cioccolato:	cioccolato fondente
Origine dei fagioli:	Nicaragua
Continente di origine:	Cioccolato dall'America Centrale
Cacao:	75 %
Fava di cacao:	altre fave di cacao
prodotta:	Cioccolato Bean-To-Bar
Prodotto in:	Belgio, cioccolato belga
Cioccolato con:	cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio:	Carta kraft
Sostenibilità:	Commercio diretto, Cioccolato Equamente scambiato
Salute / Cibo:	vegan-cordiale
Premi:	Bean-To-Bar Bronzo - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personalizzabile:	banderuola, etichetta
Regali:	Regali per le donne, Regali per uomini

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Ingredienti

Fave di cacaoburro di cacao, zucchero. Può contenere tracce di frutta a guscio.

_{Secondo le specifiche del produttore e senza garanzia da parte nostra. Si prega di fare sempre riferimento alla lista degli ingredienti sul prodotto.}

Valori nutrizionali

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Valori guida per l'assunzione giornaliera raccomandata, basati su una dieta di 2.000 kcal al giorno per una donna adulta.
Valore energetico	2.561 kJ 616 kcal	31 %
Grassi	41,4 g	59 %
Di cui saturi	26,1 g	131 %
Kohlenhydrate	43,1 g	16 %
davon Zucker	25,1 g	28 %
Eiweiß	8,8 g	18 %
Salz	0,10 g	2 %

DETTAGLI DEL PRODOTTO. Questo prodotto ha le seguenti proprietà. Per altri prodotti con la stessa caratteristica, fare clic sull'icona corrispondente qui sotto. Approfittate del nostro TROVA il cioccolato !

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