Gewinner Schokoladen Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
Gewinner Schokoladen Bean-To-Bar 2022 Academy of Chocolate
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100122
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Die diesjährigen Gewinner des Academy of Chocolate Award 2022 wurden soeben bekanntgegeben!
Um einige der herausragenden Hersteller in der Welt der Schokolade zu ehren, haben wir eine Kollektion von köstlichen und vielfältigen dunklen Schokoladentafeln zusammengestellt. Jede Tafel in dieser Kollektion war ein Gewinner bei der Preisverleihung 2022. Die Box beinhaltet Gold, Silber und Bronze Gewinner.
Fünf verpackte handwerklich hergestellte Schokoladentafeln aus der ganzen Welt, präsentiert in einer maßgeschneiderten Geschenkbox.
Was ist die Academy of Chocolate ?
Seit ihrer Gründung vor etwas mehr als einem Jahrzehnt steht die Academy of Chocolate an der Spitze der Revolution der handwerklich hergestellten Schokolade (Craft Chocolate) aus einzelnen Ländern. Die Gründer haben sich der Anerkennung von qualitativ hochwertiger, ethisch hergestellter Schokolade aus der ganzen Welt verschrieben.
Die Academy of Chocolate Awards finden nun zum 12. Mal statt. Mit Teilnehmern aus der ganzen Welt ziehen die Awards das Interesse von Schokoladenliebhabern und der Presse auf allen Kontinenten auf sich. Und wieder einmal freuen wir uns, dass so viele Hersteller im Sortiment die verdiente Anerkennung erhalten haben. Leider können wir nicht alle Hersteller in unser Sortiment aufnehmen.
Die vollständige Liste der Academy of Chocolate Award Winners 2022 finden Sie hier auf deren Website.
Eine Auswahl der Academy of Chocolate Gewinner 2022 haben wir hier zusammengestellt im Gewinner Schokoladen 2022 Academy of Chocolate
Dieses Set besteht aktuell aus:
Belize Peini Plantation 70% Dunkle Schokolade
be
Zutaten
Kakaobohnen und Rohrzucker, sonst nichts,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.460 kJ
590 kcal |
30 % |
| Fett | 41,0 g | 59 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g | 125 % |
| Kohlenhydrate | 49,5 g | 18 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Guatemala "Asochivite" 77% dunkle Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, (Kakaoanteil 77% mind), Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.510 kJ
600 kcal |
30 % |
| Fett | 41,8 g | 60 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,6 g | 118 % |
| Kohlenhydrate | 43,6 g | 16 % |
| davon Zucker | 23,6 g | 26 % |
| Eiweiß | 10,9 g | 22 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
70% Tanzania Kokoa Kamili - dunkle Jahrgangsschokolade
Schokolade aus der 2021 Ernte
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.460 kJ
590 kcal |
30 % |
| Fett | 41,0 g | 59 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,1 g | 126 % |
| Kohlenhydrate | 49,5 g | 18 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 0,10 g | 2 % |
CUSCO 70% Zartbitterschokolade aus Peru
Zutaten
Kakaobohnen (Kakaogehalt 70% mind), Rohrzucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.421 kJ
584 kcal |
29 % |
| Fett | 43,2 g | 62 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,6 g | 133 % |
| Kohlenhydrate | 34,6 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
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