Orgánico Cobertura Choba Choba "Elmer" 64% de Perú

Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel - Couverture, Certificado Halal, chocolate vegano, Kosher, Suiza, chocolate suizo - Chocolats-De-Luxe

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14,00 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 250 g (56,00 € * / 1 kg)
peso: 0,3 kg
Hecho por: Choba Choba
N.º artículo: 218-0400

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Kuvertüre 64% ELMER BIO Alto Huayabamba Valley Peru - 250 g Beutel

zum Kochen und Backen oder Pralinen selber machen

aromas frutales de: fruta roja oscura
aromas terrosos de acuerdo con: Madera , Miel
Aroma de especias de : Canela
Chocolate Bean-To-Bar

Die Kakaobohnen für diese BIO Kuvertüre stammen aus Peru von Elmer Ayala Castillo, einem Kakaobauer aus dem Alto Huayabamba Tal im peruvianischen Amazonasgebiet. Das Gebiet liegt im Norden des Landes in der Provinz San Martin. Elmer ist Miteigentümer des Choba Choba Projekts. Weitere Information dazu auf unserer Herstellerseite.

Die Kuvertüre ist:

bio zertifiziert
vegan
kosher
halal

Die Kuvertüre wird von Felchlin in der Schweiz hergestellt. Die besten Temperaturen sind zum Schmelzen: 48-50°C und zum Verarbeiten: 29,5 - 33°C. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre unterstützen Sie das Projekt zur Erhaltung des Regenwaldes, dem Erhalt wertvoller Kakaosorten und stellen sicher, dass die Kakaobauern, die Mitinhaber des Projektes sind, ein gutes Einkommen haben und geschult werden.

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Productor / Distribuidor

Choba Choba AG Wylerringstrasse 36 CH-3014 Bern community@chobachoba.com

Características

Tipo de producto:	Couverture
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Perú
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	64 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en:	Suiza, chocolate suizo
Embalaje:	negro
Sostenibilidad:	Chocolat Orgánico, Nachhaltig angebaut, Orgánico, Totalmente reciclable
Salud / Alimentación:	Certificado Halal, chocolate vegano, Kosher
Ocasión:	Muchas gracias.!
Regalos:	Regalos para hombres, Regalos para mujeres
aromas terrosos de acuerdo con:	Madera, Miel
aromas frutales de:	fruta roja oscura
Aroma - Especias:	Canela

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Ingredientes

Kakaomasse* (Peru) 64% mind, Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter*(Dom. Rep.). *aus biologischem Anbau

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.379 kJ 573 kcal	29 %
Grasa	41,0 g	59 %
Grasa saturada	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	40,0 g	15 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Eiweiß	5,9 g	12 %
Salz	0,00 g	0 %

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