La historia

La historia de Chocolarder comienza en 2012, como un proyecto de pasión de Mike Longman, un maestro pastelero. Chocolate Durante su tiempo al frente de una pastelería en un restaurante local de Cornualles, Mike desarrolló una pasión por abastecerse de los mejores ingredientes locales que podía encontrar, lo que le hizo pensar en . Chocolate Era un ingrediente con el que le encantaba trabajar, pero no había ninguno producido localmente en Cornualles. Fue entonces cuando empezó a pensar: ¿Qué podría hacer para cambiar eso? Y así nació Chocolarder.

Chocolate Chocolarder produce granos de alta calidad cultivados ecológicamente en plantaciones familiares de todo el mundo. Chocolarder obtiene las habas directamente de los agricultores. Al viajar directamente de la explotación de cacao a su fábrica, pueden ser selectivos en cuanto a la calidad de las habas y estar seguros de que el dinero que pagan va a parar a quienes hacen el trabajo real.

Habiendo encontrado cultivadores reputados que producen habas de gran calidad, se comprometen a comprar siempre su cosecha a precios muy superiores a los del mercado o a los del Comercio Justo. la empresa también participa activamente en proyectos de reforestación en todo el mundo. El compromiso con las prácticas éticas y sostenibles ha llevado a Chocolarder a ser algo más que un gran sabor. Un compromiso con alternativas sin emisiones de carbono siempre que sea posible, la reutilización de todas las materias primas, incluida la cáscara de las habas de cacao, envases sin plástico y un compromiso con un futuro sostenible. Chocolate Además, las habas se procesan en deliciosas máquinas antiguas y restauradas.