Nicaragua 72% ⭐ Edición Limitada

9,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 80 g (123,75 € * / 1 kg)
peso: 0,1 kg
Hecho por: Taucherli Schokolade
N.º artículo: 151-0040

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Nicaragua 72% Edición Limitada - chocolate amargo

Chocolate de frijol a barra

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Bronce regional - Intern. Chocolate Awards
aromas terrosos de acuerdo con: Suelo del bosque
aromas frutales de: fruta roja oscura
Aromi di cioccolato: oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao , Tostada
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Chocolate con azúcar , chocolate puro sin ingredientes
Comercio directo, Chocolate Comercio justo

Este chocolate amargo está elaborado con granos de cacao de Nicaragua por Ingeman Fine Cacao. Los granos de cacao son cultivados de manera sostenible por alrededor de 1000 familias de pequeños agricultores de acuerdo con los protocolos prescritos. La poscosecha se realiza con mucho cuidado, esta es la única forma de producir la mejor calidad de cacao.

Kay Keusen de Taucherli Schokolade procesa las semillas de cacao con mucho cuidado, las asa durante 24 minutos y las machaca durante 36 horas. Así es como se crea este chocolate maravillosamente cremoso de frijol a barra . Los granos de cacao son de la cosecha 2017.

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Productor / Distribuidor

premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2020
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Nicaragua
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	72 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Trinitario
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Suiza, chocolate suizo
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	negro
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	sin gluten, sin lactosa, vegan-amigable
Premios:	Academy of Chocolate - Bronze, Bronce regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con:	Suelo del bosque
aromas frutales de:	fruta roja oscura
Aromi di cioccolato:	oscuro cremoso
sabores tostados:	Cacao, Tostada

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Ingredientes

Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao. Contenido de cacao 72% min.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.232 kJ 533 kcal	27 %
Grasa	41,0 g	59 %
Grasa saturada	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	33,0 g	12 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	50 mg	1 %

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Elke Hellmich am 14 de noviembre de 2021

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