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Colombia 77% Nibs Limited Edition - chocolate negro

Chocolate de frijol a barra

Taucherli Schokolade

Colombia 77% Nibs Limited Edition - chocolate negro

Chocolate de frijol a barra

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Colombia 77% Nibs Limited Edition - chocolate negro Chocolate de frijol a barra

El chocolate amargo se elabora con granos de cacao también de Colombia. El chocolate tiene un contenido de cacao del 77% y se refina con granos de cacao tostados de Nicaragua . El chocolate de grano a barra se muele en un molino de piedra hasta por 100 horas.

Kay Keusen tuesta los granos de cacao durante 23 minutos y luego los machaca durante 98 horas. El tostado suave y el largo tiempo de conchado le dan al chocolate su sabor cremoso. Los granos de cacao son del año de cosecha 201 y provienen de la Hacienda Betulia en Colombia.

El chocolate Colombia 77% con semillas de cacao es una edición limitada.

Productor / Distribuidor
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Colombia
Continente de origen: América Latina
Contenido: 77 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Suiza, chocolate suizo
Chocolate con: Chocolate con cacao /-nibs
Embalaje: negro
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: sin gluten, sin lactosa, vegan-amigable
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, semillas de cacao 5%. Contenido de cacao 77% min.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.230 kJ
530 kcal
27 %
Grasa 43,0 g 61 %
Grasa saturada 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 23,0 g 26 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 50 mg 1 %
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