Felchlin: Cobertura "Río Hiumbi" de Ecuador

62% Río Huimbi Grand Cru Ecuador Cobertura

Gotas para derretir

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9,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 250 g (39,60 € * / 1 kg)
peso: 0,3 kg
Hecho por: Felchlin
N.º artículo: 82-00100

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62% Río Huimbi Grand Cru Ecuador Cobertura

Gotas para derretir

Fina cobertura elaborada con Grand Cru cacao fino Nacional de la provincia de Esmeraldas, en el río Huimbi, en Ecuador.
Los rondos se derriten fácilmente y pueden utilizarse para hacer chocolates, cuerpos huecos o ganches y cremas.

El fabricante es Felchlin, de Suiza. La empresa no produce Chocolate para los consumidores finales, sino sólo para los transformadores.

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Productor / Distribuidor

Max Felchlin AG, Bahnhofstrasse 63, CH-6431 Schwyz Schweiz T +41 41 819 65 65 F +41 41 819 65 70

Características

Tipo de producto:	Couverture
Tostado:	1 asado ligero
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Ecuador
Continente de origen:	América Latina
Contenido:	62 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Arriba Nacional
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Suiza, chocolate suizo
Chocolate con:	chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	Papel Kraft
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	chocolate vegano, sin gluten

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Ingredientes

Nibs de cacao (47%) (Ecuador), azúcar, manteca de cacao Cacao: 62% min

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.412 kJ 581 kcal	29 %
Grasa	41,8 g	60 %
Grasa saturada	25,5 g	128 %
Kohlenhydrate	41,2 g	15 %
davon Zucker	37,1 g	41 %
Eiweiß	5,2 g	10 %
Salz	0,00 g	0 %

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