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Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade - Barras de chocolate, sin gluten, sin lactosa, vegan-amigable, Suiza, chocolate suizo, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

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  • Taucherli Schokolade
  • 151-0040
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Premios

Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade

Diese dunkle Schokolade wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua von Ingeman Fine Cacao hergestellt. Die Kakaobohnen werden von ca 1000 Kleinbauernfamilien nach vorgegebenen Protokollen nachhaltig angebaut. Die Nachernte erfolgt sehr sorgfältig, nur so kann beste Kakaoqualität entstehen.

Kay Keusen von Taucherli Schokolade verarbeitet die Kakaobohnen sehr vorsichtig und röstet sie für 24 Minuten und conchiert sie für 36 Stunden. Auf diese Weise entsteht diese wunderbar cremige Bean-to-Bar Schokolade. Die Kakaobohnen sind aus dem Jahrgang 2017.

Preise und Auszeichnungen:

  • International Chocolate Awards: Europe, Africa & Middle East: Bronze 2020

Die Schokolade Nicaragua 72% Limited Edition - dunkle Schokolade von Taucherli ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

 

 

Productor / Distribuidor
premium swiss chocolate GmbH Taucherli Fabrikhof 5 CH - 8134 Adliswil +41 (0) 44 555 86 08 kontakt at taucherli.com
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2020
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Nicaragua
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 72 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Suiza, chocolate suizo
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: negro
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: sin gluten, sin lactosa, vegan-amigable
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Bronce regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con: Suelo del bosque
aromas frutales de: fruta roja oscura
Aromi di cioccolato: oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao, Tostada
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Ingredientes
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaogehalt 72% mind,
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.232 kJ
533 kcal
27 %
Grasa 41,0 g 59 %
Grasa saturada 25,0 g 125 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,05 g 1 %
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Eine wunderbare zart schmelzende Schokolade

Wir haben noch nie so eine gute Schokolade gegessen.
Obwohl sie nicht so dunkel aussieht, schmeckt sie herrlich. Sie zergeht auf der Zunge. Das Beste ist das sie nicht so süss ist. Nun ja das Chonchieren ist eben das Wichtigste.

Elke Hellmich am 14 de noviembre de 2021
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