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Rococo Chocolate London

Rococo Chocolate London

Chantal Coady's Traum war es schon immer ein Schokoladengeschäft zu besitzen. Als Kind hat sie nachts von Charlie und der Schokoladenfabrik geträumt und später bei Harrods in der Süßwarenabteilung gearbeitet. 1990 gründete sie mit Nicola Porter die Chocolate Society in London, um die Philosophie und vor allen Dingen den Geschmack von echter Schokolade weiter zu verbreiten. 1994 schrieb sie ihr erstes Buch über die besten Chocolatiers der Welt. Sie holte sich dafür viele Anregungen bei den Ausstellern der Eurochocolate Messe in Perugia in Italien.

Sie war so beeindruckt von der Vielfältigkeit und dem Ideenreichtum, dass sie beschloss selbst Schokolade herzustellen. Nach und nach überwand sie mit ihren beiden Kolleginnen sämtliche Hürden für die Bio Zertifizierung und stellt heute über 100 verschiedene Produkte her. Im online Shop von chocolats-de-luxe.de finden Sie die "Artisan Bars", die nach Handwerkskunst hergestellten bean-to-Bar Tafeln, sowie das 100% Kakaopulver.

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Chocolate orgánico para beber de Londres en caja de regalo
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Corazón de chocolate rojo pintado a mano Corazón de chocolate rojo pintado a mano
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Chocolate negro orgánico con albahaca y lima persa
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28% chocolate blanco orgánico hecho a mano en Londres
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Un chocolate orgánico blanco realmente bueno y delicioso
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Rococo Orange Marmalade 65 dunkle Schokolade Rococo Orange Marmalade 65 dunkle Schokolade
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Preisgekrönte Schokolade aus London

Inzwischen sind sowohl die Tafeln als auch die Pralinen jährlich auf den Bestenlisten zu finden. Man kann sie in den fünf eigenen Geschäften in London kaufen oder in Online Geschäften wie chocolats-de-luxe.de. Die handwerklich hergestellten Tafeln "Artisan Bars" von Rococo sind aus biologischem Anbau. Sie sind in Schachteln mit Formen aus dem Rococo Zeitalter in London verpackt.  

Rococo Chocolates betreibt mit der Grenada Chocolate Company eine eigene Kakaoplantage auf Grenada. Die Trinitario Kakaobohnen werden vor Ort zu Schokolade verarbeitet. Die Grenada Chocolate Company Schokolade und die Kakaobohnen werden zusammen mit dem SegelschiffTresOmbres nach London verschifft. Im Internet kann man verfolgen, wo sich das Schiff befindet und die Ankunftszeit des Schiffes abschätzen. Es ist eines von 5 Segelschiffen, die wieder flott gemacht wurden. Umweltfreundliche und noch dazu kostenlose Energie wird für den Transportweg genutzt.

Chantal Coady wurde 2014 der britische Verdienstorden Order of the British Empire (OBE) für Ihre Verdienste rund um Schokolade verliehen. Bestellen Sie exquisiten Schokoladen bei chocolats-de-luxe.de

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