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Tout ou rien - 100% chocolat
100% chocolat uniquement pour les puristes
Tout ou rien - 100% chocolat
100% chocolat uniquement pour les puristes
63,60 € *
Prix dont TVA plus frais de port
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- Fabriqué par: chocolats-de-luxe.de
- Réf. d'article : 21-020
Disponible
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Soit ... soit! Vous pouvez également appeler cet ensemble.
Pour tous les puristes et ceux qui souhaitent découvrir différents chocolats 100%, sans lait, sans sucre ajouté et sans autres additifs.
Quiconque s'attend à une fusion crémeuse et délicate sera amèrement déçu ici, dans le vrai sens du terme. Mais les différences sont énormes, car la teneur en cacao se compose de proportions différentes de pâte de cacao et de beurre de cacao, tous deux les composants naturels de la fève de cacao. Le rapport de mélange des deux ingrédients reste le secret du chocolatier, tout comme le traitement aimant.
Un péché Dans le vin, le goût dépend d'une part de la variété de cacao (Criollo, Trinitario ou Forastero et Arriba ou Nacional), et d'autre part de la nature du sol où pousse le cacao. Comme dans le jardin d'Eden, la variété est énorme. Nous avons rassemblé nos meilleurs chocolats noirs parmi lesquels vous pouvez choisir dans le coffret Tout ou pas du tout .
Avec le coffret Tout ou pas du tout, rien n'est laissé à désirer.
Cet ensemble est composé de :
Le 100% cacao - chocolat de Madagascar
Chocolat noir sans sucre ajouté
Ingrédients
Fèves de cacao biologiques de Madagascar, pur beurre de cacao biologique, lécithine de soja sans OGM produite selon les normes biologiques. Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 637 kJ
639 kcal |
32 % |
| Lipides totaux | 56,0 g | 80 % |
| dont acides gras saturés | 36,0 g | 180 % |
| Kohlenhydrate | 16,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,0 g | 22 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Le petit livre de chocolat
Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
0 kJ
0 kcal |
0 % |
| Lipides totaux | 0,0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Chocolat Labooko Madagascar 100% cocoa BIO
chocolat noir équitable
Ingrédients
Cacao: 100% minimum. Part Fairtrade: 100%. Ingrédients: pâte de cacao. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, lait, sésame et soja.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 546 kJ
617 kcal |
31 % |
| Lipides totaux | 54,0 g | 77 % |
| dont acides gras saturés | 33,0 g | 165 % |
| Kohlenhydrate | 11,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,40 g | 7 % |
Arriba Pur 100% chocolat bio vegan
Cuvée de Nacional et Criollo conchée 72h
Ingrédients
Pâte de cacao biologique et beurre de cacao issus de l'agriculture non UE Cacao: 100% minimum.Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 546 kJ
612 kcal |
31 % |
| Lipides totaux | 49,0 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 30,0 g | 150 % |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 15,7 g | 31 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
100% Îles Salomon Guadalcanal Masse de cacao
Ingrédients
Masse de cacao (100%)Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 468 kJ
598 kcal |
30 % |
| Lipides totaux | 53,0 g | 76 % |
| dont acides gras saturés | 33,0 g | 165 % |
| Kohlenhydrate | 7,4 g | 3 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,03 g | 1 % |
100% Masse de cacao - Chocolat du Brésil Intenso
Chocolat Bean-To-Bar de Bahia, Brésil
Ingrédients
Masse de cacao (cacao 100% minimum) (peut contenir des traces de fruits à coque et de lait)Valeurs nutritives
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte. | ||
| Valeur énergétique |
2 371 kJ
567 kcal |
28 % |
| Lipides totaux | 56,7 g | 81 % |
| dont acides gras saturés | 26,7 g | 134 % |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,0 g | 0 % |
| Eiweiß | 13,3 g | 27 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Accessoire
Contenu
0.07 kg
(82,86 € * / 1 kg)
5,80 €
*
Contenu
0.07 kg
(111,43 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Contenu
0.1 kg
(82,00 € * / 1 kg)
8,20 €
*
Contenu
0.25 kg
(47,20 € * / 1 kg)
11,80 €
*
Contenu
0.09 kg
(84,44 € * / 1 kg)
7,60 €
*
Contenu
0.05 kg
(168,00 € * / 1 kg)
8,40 €
*
Contenu
0.07 kg
(111,43 € * / 1 kg)
7,80 €
*
Contenu
60 g
(123,33 € * / 1 kg)
7,40 €
*
Contenu
0.1 kg
(89,00 € * / 1 kg)
8,90 €
*
Contenu
0.06 kg
(190,00 € * / 1 kg)
11,40 €
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- Expédition dans le monde entier par DHL
- Recommandé par le magazine gastronomique Feinschmecker
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composition
Bonjour, contient il du cadmuim?
Veuillez lire à ce sujet : https://www.chocolats-de-luxe.de/fr/chocolat-sans-cadmium
Tolle Schokoladen!
Einerseits ist es schade, dass sich die Schokoladen in dieser Box öfters ändern (hat wohl mit der Verfügbarkeit zu tun), andererseits bekommt man so Schokoladen, die man vielleicht nicht selber ausgesucht hätte. Ich bin immer wieder aufs neue begeistert. Vielen Dank für diese tolle Idee!!
Immer wieder neue Schokoladen mit unserem Schoko-Abo für 100% Schokoladen: https://www.chocolats-de-luxe.de/schokoladen-abonnement
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