Taiwan Charcoal Oolong Tea 62% chocolat noir

Bean-To-Bar Chocolat

13,30 € *

Prix dont TVA plus frais de port

  • 45 g (295,56 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0010
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Prix

Taiwan Charcoal Oolong Tea 62% chocolat noir

Bean-To-Bar Chocolat

Fu Wan Chocolate est une entreprise familiale située à Taiwan, dans le sud du pays, dans le comté de Ping Tung, à environ 20 km à l'est de la mer de Chine méridionale. Warren Hsu est cuisinier et sommelier et a transposé certaines étapes de la fabrication du vin à la fabrication du chocolat. Visiblement avec succès, comme en témoignent les nombreux prix remportés.

Ce chocolat a été agrémenté de thé Charcoal Oolong. Le thé Oolong grillé est une spécialité de Taiwan.

Les fèves de cacao proviennent de la région de Ping Tung, en partie de sa propre station. Waren Hsu transforme les fèves de cacao de la fève à la tablette sur son resort, avec ses propres salles de fermentation et ses installations de séchage.

RécompensesInternational Chocolate Awards:

  • Asia Pacific : Argent 2019
  • Monde : argent 2018
  • Monde : argent 2019

Le chocolat noir Taiwan Charcoal Oolong Tea de Fu Wan Chocolate est un chocolat spécial pour les amateurs de thé.

Producteur / Distributeur
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Caractéristiques
Type de produit: Tablette de chocolat
Année d'attribution: 2018, 2019, 2020-21
Type de Chocolat: Chocolat noir
Origine des fèves: Taïwan
Continent d'origine: Chocolat d'Asie
Teneur en cacao: 62 %
Fève de cacao: Fève de cacao Trinitario
manufacturé: Chocolat Tree-To-Bar
Produit en: Taïwan, chocolat taïwanais
Chocolat avec: Chocolat avec thé
Emballage: yaune
Développement durable: Commerce direct, Chocolat Commerce équitable
Prix: Argent du monde - Intern. Chocolate Awards, Argenterie régionale - Intern. Chocolate Awards
personnalisable: autocollant, Banderole
Arôme - Épices: Menthe, Réglisse
Les arômes du chocolat: chocolaté, harmonique
arômes grillés: Le thé noir
saveurs de noix de: Amandes, Cashew
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Ingrédients
Pâte de cacao de Taïwan, sucre, beurre de cacao, thé Charcoal Oolong de Taïwan
Selon les spécifications du fabricant et sans garantie de notre part. Veuillez toujours vous référer à la liste des ingrédients figurant sur le produit.
Valeurs nutritives
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount (quantité journalière recommandée) : Valeurs indicatives pour l'apport journalier recommandé, basées sur une alimentation de 2.000 kcal par jour pour une femme adulte.
Valeur énergétique 2 632 kJ
629 kcal
31 %
Lipides totaux 48,0 g 69 %
dont acides gras saturés 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 5,6 g 11 %
Salz 0,08 g 1 %
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