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Blanco de Criollo 70% Cioccolato fondente

Edizione limitata a base di rare fave di cacao del Perù

Amedei

Blanco de Criollo 70% Cioccolato fondente

Edizione limitata a base di rare fave di cacao del Perù

10,90 € *

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  • 50 g (21,80 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Amedei
  • 6-5070

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Premi

Blanco de Criollo 70% Cioccolato fondente Edizione limitata a base di rare fave di cacao del Perù

Questo speciale Blanco de Criollo Cioccolato con 70% di contenuto di cacao è disponibile in un'edizione limitata di 20.000 pezzi da Amedei manufatto. Ogni tavola è unica e numerata individualmente a mano. Le fave di cacao sono leggerissime (da cui il nome) e provengono da antiche e rarissime varietà di cacao del Perù, che Cecilia Tessieri, fondatrice di Amedei, scoprì nelle piantagioni lì. Hanno aromi di mandorle tostate, funghi selvatici e prugne.

I coltivatori di cacao sono la chiave della catena perché solo loro conoscono gli alberi di cacao, si prendono cura di loro e raccolgono le fave eccellenti. Il cioccolato è fatto in Toscana con molta cura e molta esperienza, necessarie per realizzare un prodotto del genere.

Premi e riconoscimenti per il Blanco de Criollo
AoC (Academy of Chocolate) 2013 : Gold Best Dark Chocolate Bean-To-Bar < / strong>.

La legge sulla purezza Amedei: burro di cacao puro, senza lecitina di soia , senza glutine , senza coloranti e aromi artificiali.

Produttore / Distributore
Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien
Caratteristiche
Tipologia di prodotto: Tavola di cioccolato
Tipo di cioccolato: cioccolato fondente
Origine dei fagioli: Perù
Continente di origine: Cioccolato dal Sud America
Cacao: 70 %
Fava di cacao: Fava di cacao criollo
prodotta: Cioccolato Bean-To-Bar, Cioccolato Single Origin, cioccolato monorigine
Prodotto in: Italia, cioccolato italiano
Cioccolato con: Cioccolato con zucchero, cioccolato puro senza ingredienti
Imballaggio: nero
Salute / Cibo: Cioccolato Kosher, cioccolato senza glutine, cioccolato senza lattosio, cioccolato senza soia
Premi: Academy of Chocolate - Oro
personalizzabile: banderuola, etichetta
aromi fruttati di: frutta rosso scuro
Aromi di cioccolato: cioccolatoso
sapori tostati: Cacao
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Ingredienti
Massa di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vaniglia. Contenuto di cacao minimo 70% Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci e latte.
Informazioni sul produttore e senza garanzia da parte nostra. Prestare sempre attenzione all'elenco degli ingredienti sul prodotto.
Valori nutrizionali
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valore energetico 2.452 kJ
589 kcal
29 %
Grassi 42,0 g 60 %
Di cui saturi 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 47,0 g 17 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 0 mg 0 %
Accessori
I vostri vantaggi
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