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Taza Chocolate

Oaxacan Sampler - Chocolate Mexicano

4 Mexican Style Stone Ground Schokoladen in 4 Geschmacksrichtungen

14,90 € *

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  • Taza Chocolate
  • 35-1944
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Oaxacan Sampler - Chocolate Mexicano 4 Mexican Style Stone Ground Schokoladen in 4 Geschmacksrichtungen

Bei Taza Chocolate wird der Bio Kakao auf original mexikanischen Granitstein-Mühlen gemahlen, anstatt in der Conche. Der Stein ist natürlich grobporig, wodurch der Kakao nicht ganz fein vermahlen wird. Auf diese Weise wurde Kakao schon vor über tausend Jahren in Mexiko verarbeitet und damit gekocht. Die Schokolade hat dadurch auf der Zunge ein "sandiges" Gefühl, was die Aromen ursprünglicher und natürlicher wirken lässt. Am besten probieren Sie so eine Schokolade einfach mal aus.

Der Kakao aus der Domenikanischen Republik wird erst alleine auf den Steinmühlen gemahlen und im Anschluss noch einmal mit dem Rohrzucker und den weiteren Zutaten. So erhält die Schokolade ihre Textur und den einzigartigen Geschmack. 

In der Probierpackung sind die Geschmacksvarianten enthalten:

  • Cinnamon (Zimt) 50% dark
  • Guajillo Chili 50% dark
  • Vanilla 50% dark
  • Cacao Puro 70% dark

Das Paket Oaxacan ist eine Hommage an den Teil von Mexiko, wo der Tazagründer, Alex Whitmore, diese Art der Zubereitung von Schokolade kennen und lieben gelernt hat. Besonders Zimt und Chili werden traditionell in Schokolade und Trinkschokolade verarbeitet.

Sie können die Schokolade auch als klassische mexikanische Trinkschokolade zubereiten!

Die Schokolade ist Bio zertifiziert, direkt gehandelt, hat keine genmanipulierten Bestandteile, ist glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan und pareve (kosher) ausgezeichnet.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Taza Chocolate, 561 Windsor Street, Somerville MA 02143, USA
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Anbauland: Dom. Republik
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Hergestellt : Stone Ground Schokolade
Hergestellt in: USA, amerikanische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Chili, Schokolade mit Vanille, Vanilleschokolade, Schokolade mit Zimt
Verpackung Farbe: braun
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, USDA Organic Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, koscher, laktosefrei, Parve, Pareve, Schokolade ohne Gentechnik, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
personalisierbar: Aufkleber
Geschenke für: Geschenke für Familie, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Mitarbeiter, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
Schoko-Paket: Geschenkpackung
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Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 0 kJ
552 kcal
28 %
Fett 31,6 g 45 %
davon gesättigte Fettsäuren 21,1 g 106 %
Kohlenhydrate 55,3 g 20 %
davon Zucker 44,7 g 50 %
Eiweiß 10,5 g 21 %
Salz 0 mg 0 %
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